學(xué)到了（春天和我的約會(huì)）早春甜蜜約會(huì)！等待一年的蒲江春見(jiàn)熟了，每一口都爽甜爆汁，

春天來(lái)了，良多生果還沒(méi)有來(lái)得及成熟。

在為數(shù)不多的應(yīng)季生果中，有一種柑橋卻儲(chǔ)蓄了近一年的甜美，且有著文藝名字的初春應(yīng)季生果——來(lái)自四川蒲江的“味覺(jué)奇觀”春見(jiàn)。

它集橙子、橘子和柑橘的長(zhǎng)處于一身，皮軟、易剝，果汁充沛，口感細(xì)膩，清甜無(wú)比，極具舌尖誘惑，尤其是在咬破果肉的霎時(shí)，飛濺的果汁不只帶來(lái)爆珠的覺(jué)得，那種混合著天然的香與地道的甜，更是令人不能自休！

春見(jiàn)，望文生義，就是初春與門客碰頭的生果。比擬浩瀚在秋季成熟上市的柑橘，春見(jiàn)的上市季節(jié)就決定了它的不同凡響。

在四川，人們更喜好叫它的另一個(gè)名字——耙耙柑。“耙”在四川話中是“軟爛”的意思，比力典范的用法有“耙耳朵”、“稀溜耙”……而說(shuō)到耙耙柑，一個(gè)“耙”字更是恰如其分地凸顯了它的更大特點(diǎn)——成熟后的耙耙柑個(gè)大豐滿，果皮和果肉別離，呈現(xiàn)中空的情況，拿在手里十分得軟，且十分容易剝皮。與耙耙柑比擬，春見(jiàn)那個(gè)名字似乎一股清流，顯得文藝清雅了許多。

春見(jiàn)的果瓤出格薄，能夠說(shuō)是薄如蠶絲，在生長(zhǎng)的過(guò)程中，會(huì)呈現(xiàn)果肉撐破果瓤的情況，露出顆顆晶瑩的果粒，在那種生長(zhǎng)情況下的春見(jiàn)是尤其好吃的，汁水十分豐盈。再加上春見(jiàn)的果肉多、味道甜，入口即化的口感，因而成為了近年來(lái)備受吃貨們喜好的網(wǎng)紅生果。

春見(jiàn)屬于晚熟雜柑品種，源于日本靜岡縣果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)，是清見(jiàn)桔橙與椪柑F-2432的雜交良品。引進(jìn)中國(guó)后，次要種植在四川、重慶一帶。此中，蒲江是四川春見(jiàn)的優(yōu)良產(chǎn)區(qū)之一，也是最次要的產(chǎn)區(qū)，該縣目前的種植面積超越8萬(wàn)畝。

每一年春見(jiàn)的生長(zhǎng)都要顛末270天的大天然洗禮：3月上旬萌芽，4月中旬進(jìn)入盛花期，11中下旬完全著色，12月中旬果實(shí)起頭成熟，一般來(lái)說(shuō)次年1月以后會(huì)陸續(xù)進(jìn)入采摘期，銷售期持續(xù)到3月底。

我們?cè)诖汗?jié)前就曾看望位于蒲江西來(lái)鎮(zhèn)、大興鎮(zhèn)的多家春見(jiàn)果園，其時(shí)果子的甜度還沒(méi)有到達(dá)發(fā)貨要求，因而我們沒(méi)有焦急趕在節(jié)前上架，而是耐心等待果子在樹(shù)上儲(chǔ)蓄積累更多的糖分?，F(xiàn)在，從果園傳來(lái)的動(dòng)靜是，春見(jiàn)已經(jīng)進(jìn)入甜美賞味期，所以，走過(guò)夏秋冬三季，那場(chǎng)屬于初春的甜美約會(huì)末于能夠約起來(lái)了！

蒲江春見(jiàn)的好，與它生長(zhǎng)的天然情況親近相關(guān)。

間隔成都會(huì)區(qū)60公里外的蒲江，被譽(yù)為天然氧吧，是“全國(guó)情況漂亮村落”“中國(guó)優(yōu)良柑橘消費(fèi)基地”。

春見(jiàn)果園的土壤類型為紫色土，有機(jī)量含量比力高。地處溫潤(rùn)的成都平原，果樹(shù)遭受凍害幾率極小，而“年均勻氣溫16.4度，日照1122小時(shí)，日夜溫差大”的天然優(yōu)勢(shì)也利于春見(jiàn)糖分的累積，所以蒲江春見(jiàn)的糖度在12-16度之間，而酸度則可忽略不計(jì)。

來(lái)到西來(lái)鎮(zhèn)的春見(jiàn)果園，那里的硬件設(shè)備十分先輩，粘蟲(chóng)板，滅蟲(chóng)燈，物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控……所有的一切都是為了包管蒲江春見(jiàn)的高品量。

果農(nóng)們會(huì)按照果子生長(zhǎng)情況寫辦理日志，他們說(shuō)：“我們不會(huì)全面逃求產(chǎn)量，從一起頭就要停止恰當(dāng)?shù)厥韫卦烀靠脴?shù)的出果率，包管每個(gè)果子得到充實(shí)的營(yíng)養(yǎng)。為了搜集果子的生長(zhǎng)數(shù)據(jù)，還會(huì)有專門的農(nóng)技人員停止指點(diǎn)，此外還有專業(yè)的物聯(lián)網(wǎng)可逃溯 *** ?！?/p>

在柑橘界，好多伴侶對(duì)春見(jiàn)與不知火老是傻傻分不清。春見(jiàn)的成熟期比不知火早，一般為1~2月上市；而不知火則要比及2~3月份成熟。在果形上兩者也很差別，不知火頂部有明顯的凸起，春見(jiàn)頂部則相對(duì)光滑。此外，不知火的硬度較大，口感為酸甜爽脆；而春見(jiàn)捏起很耙和，口感清甜滑嫩。

雖說(shuō)春見(jiàn)皮薄肉厚，看上去不容易保留，但事實(shí)上它在冷藏情況下能夠存放1個(gè)月。所以，喜好春見(jiàn)的全國(guó)各地吃貨完全不消擔(dān)憂物流時(shí)間帶來(lái)的影響。

此次上架的春見(jiàn)都是由蒲江優(yōu)良果園曲供，每一顆果子都做到了不打蠟、不催熟、無(wú)保鮮劑，從枝頭套袋間接到您手里。

一般來(lái)說(shuō)，春見(jiàn)在采摘后城市有一個(gè)退酸的過(guò)程，放一段時(shí)間后食用風(fēng)味口感愈加。春見(jiàn)有清熱的感化，生津行渴、化痰理氣，因而一口氣多吃兩個(gè)也不會(huì)讓人上火。

現(xiàn)在，恰是初春時(shí)節(jié)，快來(lái)嘗鮮蒲江春見(jiàn)的清爽甜美吧~

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