天牛柑橘種植技術(shù)_星天牛如何防治

天牛柑橘種植手藝，星天牛若何防治？

你好，我是晴格格，星天牛是一種讓人頭疼的害蟲，下面就由我來(lái)答復(fù)一下那個(gè)問(wèn)題吧！

星天牛也叫做抱腳蟲、腳蟲、盤根蟲、花牯牛，次要危害柑橘、枇杷、梨、桃、杏、無(wú)花果、蘋果和櫻桃等果樹，星天牛以幼蟲蛀害果樹主干基部和距空中45厘米范疇內(nèi)和地下主側(cè)根。初孵幼蟲在樹皮下蛀食，在皮層中蛀食的時(shí)候所 *** 的糞便填塞于皮下。2個(gè)月以后蛀入木量部，曲至根部，星天牛咬碎的木屑和糞便部門填塞蟲道，部門排出孔外，排出的糞便成堆聚集在樹干基部四周，蟲糞為木量纖維，比力粗拙，初為白色，后變黃褐色，受害果樹生長(zhǎng)不良，以致樹枝枯黃落葉，以至整株枯死。

星天牛的防治辦法次要有以下幾點(diǎn)：

1. 人工捕獲：針對(duì)星天牛成蟲在高溫氣候喜好午休的習(xí)性，能夠人工捕殺成蟲，還能夠連系修剪疏枝，在星天牛成蟲產(chǎn)卵盛期刮除蟲卵，能夠大大削減蟲口密度。

2. 人工鉤蟲：針對(duì)星天牛幼蟲蛀干的習(xí)性，能夠用帶鉤的鐵絲，像鉤黃鱔那樣，把鐵絲伸入蟲道鉤出星天牛幼蟲集中停止殺滅。

3. 以蟲治蟲： *** 縱星天牛天敵的天然控造感化，人工飼養(yǎng)蛀姬峰和腫腿蜂等有益生物防治星天牛。

4. 洞口灌藥：針對(duì)星天牛幼蟲擅長(zhǎng)“地道戰(zhàn)”的習(xí)性，能夠在蟲口注入200-300倍液的辛硫磷，以毒死在洞里的星天牛幼蟲。

5. 樹干涂白：針對(duì)星天牛成蟲喜好在樹干基部產(chǎn)卵的習(xí)性，能夠在成蟲發(fā)作以前，在樹干基部80厘米以下涂白，采納樹干涂白的辦法能夠有效預(yù)防星天牛成蟲產(chǎn)卵。

以上就是星天牛的防治辦法了，希望可以給各人帶來(lái)幫忙吧！祝各人種植的果樹都可以免受星天牛的侵?jǐn)_！

天牛的外形描寫和特征？

1、天牛幼蟲與成蟲的外形各有差別，幼蟲體粗肥呈長(zhǎng)圓形，略扁，少數(shù)天牛體細(xì)長(zhǎng)，頭呈橫闊或長(zhǎng)卵形，?？s入前胸，背板很深。成蟲體呈長(zhǎng)圓筒形，體前端擴(kuò)展成圓形，背部略扁，觸角著生在額的突起部位，爪一般呈單齒式，少數(shù)呈附齒式。天牛具有觸角很長(zhǎng)、六條腿、分為頭胸腹三部門、頭較小和有斑紋等特點(diǎn)。

2、天牛幼蟲和成蟲的外形各不不異，幼蟲身體粗肥呈長(zhǎng)圓形，略扁，少數(shù)天牛身體細(xì)長(zhǎng)，而成蟲身體呈長(zhǎng)圓筒形，前端擴(kuò)展成圓形，大大都大型或中型天牛的體長(zhǎng)為15-50mm，但也有體長(zhǎng)僅0.5mm的品種，好比細(xì)小天牛。天牛的特點(diǎn)是頭較小、有斑紋、觸角長(zhǎng)、六條腿。天牛的顯著特征是具有咀嚼式口器，而且有很長(zhǎng)的觸角。

3、天牛是植食性蟲豸，品種差別，所吃的食物也各有差別，好比花天牛類一般常以花粉為食，溝脛天牛類凡是食嫩樹皮、嫩枝和葉。

4、大部門的天牛為大型或中型，體長(zhǎng)在15-50mm，但也有超大型天牛，好比大山鋸天牛，體長(zhǎng)可達(dá)110mm，也有超小型天牛，好比細(xì)小天牛，體長(zhǎng)僅0.5mm。

5、天牛有咀嚼式口器，有很長(zhǎng)的觸角，觸角常常會(huì)超越身體的長(zhǎng)度，有一部門天牛屬于害蟲，其幼蟲生活于木材中，易對(duì)樹或建筑物形成危害。

6、 天牛一般以幼蟲或成蟲的形式在樹干內(nèi)越冬，當(dāng)成蟲成仙后，為彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)會(huì)取食樹皮、樹汁或果實(shí)，成蟲的壽命一般為10余天至1個(gè)月或2個(gè)月，但在蛹室內(nèi)越冬的成蟲壽命可達(dá)7-8個(gè)月。

7、 在人工防治天牛時(shí)，可 *** 縱天牛成蟲的假死性，在早晨或雨后搖動(dòng)枝干，把成蟲振落空中后再捕殺，或在成蟲產(chǎn)卵期時(shí)，利用小尖刀把產(chǎn)孵槽內(nèi)的卵 *** 。在天牛幼蟲期應(yīng)時(shí)常查抄枝干，發(fā)現(xiàn)幼蟲后，用小刀挖開皮層， *** 幼蟲，及時(shí)剪除被害枯梢，并集中處置。

如何預(yù)防桔樹的天牛蟲害？

天牛一般為紅頸天牛，是重關(guān)鍵蟲，以幼蟲蛀食樹干和大枝,先在皮層下縱橫串食,然后蛀入木量部,深達(dá)樹干中心。蟲道有規(guī)則,蛀孔外堆積有木屑狀蟲糞,易引起流膠；受害植株樹體虛弱,嚴(yán)峻者以至滅亡。 形態(tài)特征: 成蟲除前胸背部為紅棕色外,其他部位全為黑色,有光澤；

?卵乳白色,米粒狀；幼蟲乳白色,近老熟時(shí)略帶黃色,體長(zhǎng)50毫米擺布,前胸背板扁平方形

?。 天牛成蟲 天牛幼蟲 生活習(xí)性: 紅頸天牛2-3年發(fā)作一代,以幼蟲在樹干遂道內(nèi)越冬。春季樹液活動(dòng)后越冬幼蟲起頭危害,4-6月老熟幼蟲在木量部以 *** 物粘結(jié)糞便和木屑做繭化蛹。6-7月成仙成蟲,在主干和主枝基部的翹皮裂痕中產(chǎn)卵。初孵化幼蟲先在枝干的皮下蛀食,蛀道彎曲不規(guī)則,每隔20厘米擺布,向外蛀一孔道, *** 紅褐色鋸末狀蟲糞。紅頸天牛一生大部門時(shí)間是以幼蟲在樹干內(nèi)蛀食危害。往往多頭差別齡期的幼蟲在統(tǒng)一被壞處保存,但它們?cè)诟髯灾车乃斓纼?nèi)活動(dòng)。因而,危害面積大,極易形成樹枯槁死。中午成蟲多靜伏于枝干上。 ? 幼蟲為害癥狀 防治辦法： 1．人工捕獲成蟲。6～7月期間，可 *** 縱從中午到下戰(zhàn)書3點(diǎn)前成蟲有靜息枝條的習(xí)性，組織人員在果園停止捕獲，可獲得較好的防治效果。用綁有鐵鉤的長(zhǎng)竹桿鉤住樹枝，用力搖動(dòng)，害蟲便紛繁落地，一一捕獲。 2．涂白次要枝干。4～5月期間，即在成蟲成仙之前，可在樹干和主枝上涂刷“白涂劑”。把樹皮裂痕、空隙涂實(shí)，避免成蟲產(chǎn)卵。 3．提早 *** 幼蟲。9月前孵化出的天牛幼蟲即在樹皮下蛀食，那時(shí)可在主干與主枝上尋找藐小的紅褐色蟲糞，一旦發(fā)現(xiàn)蟲糞，即用尖利的小刀劃開樹皮將幼蟲 *** 。也可在翌年春季查抄枝干，一旦發(fā)現(xiàn)枝干有紅褐色鋸末狀蟲糞，即用尖利的小刀將在木量部中的幼蟲挖出 *** 。 4．藥物防治辦法。6～7月期間成蟲發(fā)作盛期和幼蟲剛剛孵化期，在樹體上噴灑10%吡蟲啉2000倍液，7～10天1次，連噴幾次。大齡幼蟲蛀入木量部，可采納蟲孔施藥的辦法除治。清理一下樹干上的排糞孔，向蛀孔填敵敵畏棉條、用一次性醫(yī)用打針器，向蛀孔灌注50%敵敵畏800倍液或10%吡蟲啉2000倍液，然后用泥封嚴(yán)蟲孔口，再用黑地膜將樹干纏嚴(yán)。

鐵水牛蟲的介紹？

鐵水牛的名字叫天牛。幼蟲以朽木或木頭為食，成蟲一般不吃。長(zhǎng)角甲蟲是食草蟲豸，會(huì)危害木本動(dòng)物。大部門是松、柏、柳、榆、核桃、柑桔、蘋果、桃和茶葉，有一些是棉花、小麥、玉米、高粱、甘蔗和 *** ，少數(shù)是木材、建筑物、房屋和家具等。它們是林業(yè)消費(fèi)、做物栽培和建筑木材的次要害蟲。

花椒種的做法？

1 苗木培育

1.1實(shí)生苗培育

1.1.1采種

選擇豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗性強(qiáng)的良種母樹采種。當(dāng)果實(shí)充實(shí)成熟時(shí)，即外果皮呈現(xiàn)出本品種特有的紅色或濃紅色，種子呈黑色有光澤，2～5%的果皮開裂時(shí)采種。采回的果實(shí)及時(shí)陰干，每天翻動(dòng)3～5次，待果皮開裂后，悄悄地用木棍敲擊，收取種子。收取的種子要繼續(xù)陰干，不要堆積在一路，以免霉?fàn)€。

1.1.2種子的儲(chǔ)藏

（1）沙藏

把種子和濕沙根據(jù)1:2比例混合拌勻。沙的濕度以手握成團(tuán)，但不出水為度。選擇地勢(shì)高燥、排水優(yōu)良、避風(fēng)背陰處挖儲(chǔ)藏坑，坑深30厘米，寬25厘米，坑長(zhǎng)以種子的幾而定，坑底先鋪10厘米深的濕沙，然后把混沙的種子放入，離空中10～20厘米時(shí)再蓋上一層濕沙與空中相平，種子放好后，在空中以上培一土堆，種子較多時(shí)，可在坑的中央豎一個(gè)草把通氣。

（2）干藏

將收取的新穎種子，漂去空秕粒，攤在陰涼通風(fēng)處充實(shí)陰干，制止陽(yáng)光曝曬。然后將枯燥的種子拆入啟齒的容器或拆入袋中，不成密閉，放在通風(fēng)、陰涼、枯燥、光線不克不及曲射的房間內(nèi)。不克不及在缸、罐及塑料袋中貯放，以免阻礙種子呼吸，降低種子生活力。儲(chǔ)藏期間應(yīng)經(jīng)常查抄，制止鼠害、霉?fàn)€和發(fā)熱。

1.1.3種子處置

花椒種殼堅(jiān)硬，外具較厚的油脂蠟量層，不容易吸收水分，抽芽困難。所以，干藏的種子在春季播種前必需停止種子處置。處置的辦法是：按100千克種子，用堿面（或生石灰、洗衣粉）3～5千克，再加適量的溫水，浸泡3～4小時(shí)，用力頻頻 *** ，去凈油皮，使種殼失去光澤，外表現(xiàn)出麻點(diǎn)。將去掉油皮的種子用清水淋洗2～3次，攤放在背陰處晾干，即可播種。

1.1.4播種時(shí)間

（1）秋播

秋播在種子采收后到土壤結(jié)凍前停止，那時(shí)播種，種子不需要停止處置，且翌年春季出苗早，生長(zhǎng)強(qiáng)健。

（2）春播

春播一般在初春土壤解凍后停止，顛末沙藏處置的種子，一般在3月中旬至4月上旬播種，本地表以下10厘米處地溫到達(dá)8～10℃時(shí)為適宜播種期，那時(shí)抽芽快，出苗整齊，但需隨時(shí)查抄沙藏種子的抽芽情況，發(fā)現(xiàn)30%以上種子的尖端露白時(shí)，要及時(shí)播種。

1.1.5播種辦法

苗圃地更好選擇有灌溉前提的沙壤地盤。在如許的地盤 上育苗，辦理便利，苗本根系興旺，地上部發(fā)育充分。苗圃地需要留意輪做，已育過(guò)花椒苗的地盤更好間隔2～3年時(shí)間，不然會(huì)使苗木發(fā)育不良。

苗圃地要先行耕翻，深度30～40厘米，連系耕翻每畝施入土糞或廄肥5000～6000千克。然后整平做畦，一般畦寬1～1.2米，每畦3～4行。北方一般春季比力干旱，應(yīng)在播種前充實(shí)灌水，播種時(shí)，先在畦內(nèi)開溝，溝深5厘米，將種子平均地撒在溝內(nèi)，然后覆土耙平，悄悄 *** ，播種后在畦面上籠蓋一層秸稈，以利保墑和避免鳥害，在較干旱的情況下，為了有利于保墑，也能夠在播種溝加厚覆土2～3厘米，使其成屋脊形，待幼苗將近出土?xí)r再扒平，以利幼苗出土。

播種量應(yīng)按照種子的量量確定，花椒種子一般空秕粒較多，播種量應(yīng)恰當(dāng)大一些，顛末漂洗的種子，每畝播種量40～60千克。

1.1.6苗期辦理

（1）間苗移苗：幼苗長(zhǎng)到5～10厘米時(shí)，要停止間苗、定苗。苗距要連結(jié)10厘米擺布，每畝定苗2萬(wàn)株擺布，間出的幼苗，可連土移到缺苗的處所，也可移到此外苗床上培育。

（2）中耕除草：當(dāng)幼苗長(zhǎng)到10～15厘米時(shí)，要適時(shí)鏟除雜草，以免與苗木爭(zhēng)肥、爭(zhēng)水、爭(zhēng)光。以后應(yīng)按照苗圃地雜草生長(zhǎng)情況和土壤板結(jié)情況，隨時(shí)停止中耕除草，一般在苗木生持久內(nèi)應(yīng)中耕鋤草3～4次，使苗圃地連結(jié)土壤松散、無(wú)雜草。

（3）施肥：花椒苗出土后，5月中下旬起頭敏捷生長(zhǎng)，6月中下旬進(jìn)入生長(zhǎng)最盛期間，也是需肥水最多的期間。那段時(shí)間，要逃肥1～2次，每畝施 *** 銨20～25千克或腐熟人糞尿1000千克擺布。對(duì)生長(zhǎng)偏弱的，可于7月上中旬再逃一次速效氮肥，逃施氮肥不成過(guò)晚，不然苗木不克不及定時(shí)落葉，木量化水平差，倒霉苗木越冬。

（4）灌水：幼苗出土前不宜灌水，不然土壤容易板結(jié)，幼苗出土困難。出苗后，按照氣候情況和土壤含水量決定能否灌水，一般施肥后更好隨即灌1次水，使其盡快闡揚(yáng)肥效，雨水過(guò)多的處所，要留意及時(shí)排水防澇，制止積水。

1.2嫁接苗培育

嫁接繁衍，能夠連結(jié)母樹的優(yōu)良性狀，早成果，早豐產(chǎn)，還能夠充實(shí) *** 縱野生資本，進(jìn)步品量，耽誤樹體壽命。

1.2.1砧木苗的培育

嫁接用的砧木，一般接納花椒實(shí)生苗，砧苗的培育同前所述，為使苗木盡快到達(dá)嫁接要求的粗度，同時(shí)便于嫁接時(shí) *** 做，株行間隔應(yīng)恰當(dāng)大些，一般行距50厘米、株距10厘米，每畝留苗1.3～1.4萬(wàn)株。

1.2.2接穗的收羅

（1）枝接接穗的收羅

枝接接穗應(yīng)在抽芽前20～30天收羅。供采穗的母樹，應(yīng)品種純正、生長(zhǎng)強(qiáng)健，樹齡在5～10年生，選擇樹冠外圍發(fā)育充分，粗度在0.8～1.2厘米的發(fā)育枝，采回以后，將上部不充分的部門剪去，只留發(fā)育充分、髓心小的枝段，同時(shí)將皮刺剪去，按品種捆好，在冷涼的處所，挖1米見(jiàn)方的貯藏坑，分層用濕沙埋藏，以免抽芽或枝條失水，如需長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)，可接納新穎的濕木屑保濕，用塑料薄膜包裹，以防運(yùn)輸途中失水。

（2）芽接接穗的收羅

芽接接穗也應(yīng)在品種優(yōu)良、生長(zhǎng)強(qiáng)健、無(wú)病蟲害的盛果期樹上拔取發(fā)育充分、芽子豐滿的新梢。接穗采下后，留1厘米擺布的葉柄，將復(fù)葉剪除，以削減水分的蒸發(fā)，并保留于濕毛巾或盛有少量清水的桶內(nèi)，隨用隨拿。嫁接時(shí)，將芽?jī)蓚?cè)的皮刺悄悄掰除，利用中部充分豐滿的芽子，上部的芽不充分，基部的芽瘦小，均不宜接納。

1.2.3嫁接的期間和辦法

花椒嫁接期間，陜西渭北枝接在3月中下旬，芽接在8月上旬～9月上旬。陜南秦巴山區(qū)枝接在2月下旬至3月上旬，芽接在8月中旬至9月中旬。

嫁接辦法：枝接包羅劈接、切接、腹接等。芽接包羅“T”字形芽接、“工”字形芽接等。

切接：在接穗下芽的后背1厘米處斜削一刀，削去1／3的木量部，斜面長(zhǎng)2厘米擺布。再在斜面的后背斜削一小斜面，稍削去一些木量部，小斜面長(zhǎng)0.5~0.8厘米。將接穗 *** 砧木的暗語(yǔ)中，使砧、穗兩邊的構(gòu)成層瞄準(zhǔn)、靠緊，若是接穗比力細(xì)，也必需包管一邊的構(gòu)成層瞄準(zhǔn)。

“T”字形芽接 在花椒生長(zhǎng)興旺的7～8月砧木離空中5厘米擺布樹皮光滑的部位先橫切一刀，長(zhǎng)約1厘米，再在橫暗語(yǔ)下垂曲豎切一刀，使其成“T”形。砧木切好后，在接芽上方0.3～0.4厘米處橫切一刀，再由下方1厘米處，自下而上，由淺入深，削入木量部。芽片取下后，將芽片 *** 暗語(yǔ)內(nèi)，使芽片上方與砧木橫暗語(yǔ)對(duì)齊。然后用塑料薄膜條自上而下綁好，使葉柄和接芽露出。

方塊形芽接法 和“T”形芽接法的區(qū)別在于，將芽片與砧木表皮切成約為l厘米×1.5厘米的方塊狀，然后將芽片植入砧木的暗語(yǔ)內(nèi)，扎好即可。此法成活率較高。

1.2.4接后的辦理

嫁接后25—30天，接芽即可萌生，此時(shí)用嫁接刀桃破薄膜露出接芽，讓其天然生長(zhǎng)，然后再距接芽上方1厘米處剪砧。其他的辦理還包羅除萌、除草、施肥、防治病蟲等工做。昔時(shí)秋季即可出圃定植。

(1)查抄成活與解除 ***

芽接一般在接后10～15天查抄成活情況，同時(shí)解除 *** 物。枝接一般在1個(gè)月擺布查抄成活情況。

(2)剪砧與除蘗

芽接凡是昔時(shí)不萌生，剪砧應(yīng)在第二年春天抽芽前停止。

(3)立收柱

接芽抽出的新梢，很容易被風(fēng)吹折，需要立收柱庇護(hù)。

(4)防寒庇護(hù)

芽接成活但沒(méi)有萌生的嫁接苗易遭凍害，應(yīng)在土壤結(jié)凍前停止培土或封壟庇護(hù)。

(5)其他辦理

嫁接苗的逃肥澆水、中耕除草、病蟲防治等。

2 花椒栽植建園

2.1栽植地選擇

選擇冬季更低氣溫高于-20℃、土層深摯、土量松散的荒山、荒坡、梯田地埂、地邊、路邊、渠邊、房前屋后均可栽植，風(fēng)大的風(fēng)口及低凹地忌栽植花椒。

2.2整地

整地一般在栽植花椒前半年或一年停止，更好在雨季之前整好地，如許在雨季既可蓄水保墑，又能使施入坑內(nèi)的農(nóng)家肥或禾桿的莖葉腐朽，以盡快進(jìn)步土壤肥力。

如前提較好的處所，亦可隨時(shí)整地，隨時(shí)栽植。整處所法如下：

1.全園整處所法，深翻30～50厘米，深翻時(shí)畝施農(nóng)家 *** 0～5000千克。

2.帶狀整地，在規(guī)劃的栽植行挖寬1～1.2米，深60～80厘米，生土和熟土分隔堆放，然后施入農(nóng)家肥或禾桿、雜草、油渣等，將溝填平。

3.穴狀整地：即在栽植點(diǎn)確定后，挖一米見(jiàn)方的大坑，填入農(nóng)家肥等，將坑填平，栽植時(shí)再挖坑栽植。

在平緩的山坡地成立豐產(chǎn)園時(shí)，按程度等高線的原則，構(gòu)筑程度梯田或內(nèi)低外高的反坡梯田。在地埂、地邊、埝邊栽植花椒時(shí)，挖60～80厘米的大坑，施入25～50千克農(nóng)家肥，然后回填，栽植時(shí)再挖栽植坑。

2.3栽植

2.3.1苗木籌辦

花椒栽植起首要選擇高產(chǎn)、優(yōu)良的良種壯苗，要求根系完好，須根較多，苗齡一年生，苗高50～80厘米，地徑0.6～0.8厘米，芽子豐滿，無(wú)病蟲損傷。

栽植花椒更好隨挖隨栽，遠(yuǎn)間隔運(yùn)苗要求接納濕麻袋或濕草袋停止包拆，包拆前將苗木根系醮泥漿，并在運(yùn)輸途中不竭灑水，使苗木連結(jié)潮濕。一時(shí)栽不完的苗木要選背風(fēng)朝陽(yáng)的處所停止假植。

2.3.2栽植時(shí)間

春季、雨季及秋季均停止栽植，以秋季栽植為主。秋季栽后，立即截干埋土防凍，翌春去土晾苗。雨季帶葉栽植手藝是近年總結(jié)出的一項(xiàng)新手藝。其關(guān)鍵手藝是：在冬、春兩季整好地，到雨季就近陰雨氣候移栽。長(zhǎng)處是栽植期間耽誤；栽植的成活率一般可達(dá)90%以上；幼苗抗寒越冬才能強(qiáng)，且第二年春季生長(zhǎng)敏捷。

2.3.3栽植密度

為處理過(guò)去在花椒栽植中存在的密渡過(guò)大，給后期的耕耘辦理和采摘帶來(lái)諸多未便的問(wèn)題，在規(guī)劃設(shè)想中要對(duì)峙水地、肥地稀，山、坡、旱地密的原則。地埂單行栽植，株距3米；水肥前提好的地塊株行距為3×4～5米；坡地、旱地株行距為2.5×3.5～4米。

3 花椒園土、肥、水辦理

3.1蓄水保墑

山坡花椒林地，可推廣應(yīng)用硬埂程度階、反坡梯田、魚鱗坑等手藝。程度帶寬1米以上，外高內(nèi)低，外沿構(gòu)筑高寬各20～30厘米的硬埂。魚鱗坑規(guī)格為0.8×1.0米。

3.2籠蓋

花椒根系淺，群寡稱“順坡溜”，夏日遇干旱落椒嚴(yán)峻。為處理那一問(wèn)題，可推廣花椒空中籠蓋手藝。辦法是在初春和晚秋用農(nóng)做物秸稈等停止空中籠蓋。顛末籠蓋的花椒園，年新梢生長(zhǎng)量均勻進(jìn)步20%，產(chǎn)量增加10%。

3.3施肥

3.3.1基肥

在采椒后至土壤封凍前停止，以9月中旬至10月上旬為宜，最遲不超越翌年3月底。肥種以農(nóng)家肥為主。連系施基肥，可推廣豐產(chǎn)溝手藝。即沿樹干投影外圍開挖一條寬50厘米、深40厘米擺布的施肥溝，先回填表層熟土，再施入做物秸稈、雜草及基肥，生土回填表層，以利熟化，以后逐年按同樣的辦法沿溝向外擴(kuò)展。施肥量依樹齡而定，

3.3.2逃肥

① 土壤逃肥

一個(gè)生長(zhǎng)周期逃肥兩次，之一次在花椒花蕾構(gòu)成期以氮肥為主，氮磷連系；第二次在花椒成熟前一個(gè)半月施，以氮、磷肥為主，并施入少量鉀肥，雨前施或施后灌水，施肥量見(jiàn)表1-2。施肥辦法是沿樹冠垂曲投影外緣挖環(huán)形、條形溝或穴埋施，每株等間隔挖穴6個(gè)以上。氮、鉀肥溝、穴深15～20厘米，磷肥溝穴深20～30厘米。

② 根外逃肥

其長(zhǎng)處是：投資少、收效快、肥效 *** 縱率高、靈敏便利，可連系防蟲同時(shí)停止。根外逃肥對(duì)進(jìn)步花椒座果率，削減落果、裂果，改善樹體營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)抗旱才能，進(jìn)步產(chǎn)量和品量等有重要感化。葉面噴肥自花椒抽芽至落葉整個(gè)生持久均可停止，一般分為四個(gè)期間，其噴施次數(shù)、濃度、肥種。

逃肥是處理花椒在生長(zhǎng)中大量需肥期與土壤共肥不敷之間矛盾的次要手段?；ń吠寥捞臃实年P(guān)鍵期間是萌芽前和開花后。萌芽前逃肥對(duì)新梢生長(zhǎng)、葉片構(gòu)成有重要的促進(jìn)感化，又有利于果穗的增大和坐果率的進(jìn)步。土壤逃肥應(yīng)于萌芽前和開花后連系灌水施入。萌芽前每株逃施0.3-0.5公斤尿素和0.5-1.0公斤磷酸二銨，或0.6公斤尿素和1.5公斤過(guò)磷酸鈣；開花后每株逃施0.5-1.0公斤的尿素或 *** 。無(wú)灌溉前提的山地椒園，土壤逃肥時(shí)，可將肥料消融在清水中，用逃肥槍或打孔法，在樹盤中多點(diǎn)注入。

3.3.3花椒葉面肥噴施留意事項(xiàng)

噴施時(shí)間在10：00前和16：00后。

噴施濃度嚴(yán)酷根據(jù)葉面肥產(chǎn)物標(biāo)簽的申明，現(xiàn)配現(xiàn)用。

噴施后4小時(shí)內(nèi)遇雨應(yīng)從頭噴施。

和農(nóng)藥配施，施用辦法嚴(yán)酷根據(jù)產(chǎn)物申明。

目前葉面肥的品種多，應(yīng)按照花椒各個(gè)生長(zhǎng)階段需肥特點(diǎn)和肥料的性量合理選配。

4 花椒越冬辦理

4.1秋季的水肥辦理，花椒樹進(jìn)入7月份后應(yīng)停行逃施氮肥，以防后季瘋長(zhǎng)。同時(shí)基肥應(yīng)盡早于9-10月份施入，有利于進(jìn)步樹體的營(yíng)養(yǎng)程度。 ??

4.2以修剪控造樹體旺長(zhǎng)，9-10月份對(duì)曲立旺枝采納拉、別和摘心等辦法來(lái)削弱旺枝的長(zhǎng)勢(shì)，控造旺樹效果明顯，并適時(shí)噴施護(hù)樹將軍保溫防凍，障礙病菌下落于樹體繁衍，同時(shí)可進(jìn)步樹體的抗寒才能。

4.3加強(qiáng)樹體的營(yíng)養(yǎng)程度。??

4.4加強(qiáng)越冬庇護(hù)辦理，在主干涂抹護(hù)樹將軍保溫防凍或停止樹干涂白庇護(hù)，用生石灰5份+硫磺0．5份+食鹽2份+動(dòng)物油0.l份+水20份配造成護(hù)劑停止樹體涂干。

4.5噴灑防凍劑，在越冬期間對(duì)樹體噴灑防凍劑1%—1．25%的溶液，可有效避免樹枝的凍害。

5 整形修剪

整形是獲得花椒高產(chǎn)、優(yōu)良的次要手藝之一，合理整形修剪，可使骨架安穩(wěn)，條理清楚，枝條強(qiáng)健，共同合理，光照足，通風(fēng)好，既可進(jìn)步產(chǎn)量，又可增延樹齡，花椒次要特點(diǎn)是喜光，發(fā)枝強(qiáng)，壯枝座果好，因?yàn)榉种Χ?，養(yǎng)分過(guò)于分離，果枝生長(zhǎng)細(xì)弱，成果才能響應(yīng)削弱，果穗變得小而輕；分枝過(guò)多，樹冠濃密，內(nèi)膛光照不良，以致小枝枯死。只要通過(guò)修剪來(lái)處理生長(zhǎng)發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)前提之間的矛盾，到達(dá)比年豐產(chǎn)的目標(biāo)。

5.1修剪時(shí)間：分冬剪和夏剪，冬剪一般從采收椒后至抽芽前停止，夏剪應(yīng)在5月份停止，因?yàn)?月中旬?dāng)[布新梢之一生長(zhǎng)頂峰根本停行。

5.2修剪辦法

5.2.1幼樹整形

因地外型，因樹勢(shì)、枝勢(shì)停止整形修剪。登時(shí)前提較差的以培育多主枝叢狀形為主；水肥及登時(shí)前提好的處所以培育天然高興形為主。

（1）多主枝叢狀形

此樹構(gòu)成形快，樹冠低，抗風(fēng)，抗蟲，成果早，采摘便利。

① 樹形尺度

無(wú)明顯主干，從基部著生4～5個(gè)標(biāo)的目的差別、長(zhǎng)勢(shì)平均的主枝；主枝上著生1～2個(gè)側(cè)枝，之一側(cè)枝距樹基40～50厘米，第二個(gè)側(cè)枝距之一側(cè)枝50～60厘米；統(tǒng)一級(jí)側(cè)枝在統(tǒng)一標(biāo)的目的，一、二級(jí)側(cè)枝標(biāo)的目的相反。主枝基部與垂曲標(biāo)的目的上標(biāo)的目的夾角為30～50°，中部40～60°，稍部60～80°；側(cè)枝與垂曲標(biāo)的目的夾角為60～80°；成果枝著生在主、側(cè)枝上，與垂曲標(biāo)的目的夾角為70～90°。

② 整形

栽后在距空中15～20厘米處定干；夏日在萌生枝條里選4～5個(gè)生長(zhǎng)強(qiáng)健、標(biāo)的目的平均的枝條做主枝，并在40～50厘米處重摘心，促發(fā)一級(jí)側(cè)枝，其它枝條采納拉枝或壓泥球等加大基角度數(shù)，緩和長(zhǎng)勢(shì)；秋季在主、側(cè)枝的豐滿芽處下剪。第二年夏日在距之一側(cè)枝30～40厘米處重摘心，促發(fā)二級(jí)側(cè)枝，主枝角渡過(guò)小的，用拉枝或壓泥球的辦法開張角度；秋季在主、側(cè)枝豐滿芽處下剪，第三年夏日接納摘心的辦法，促使發(fā)育枝盡早掛果；秋季再短截各主、側(cè)枝。

（2）天然高興形

此樹形通風(fēng)透光優(yōu)良，單株產(chǎn)量高。

① 樹形尺度

主干高20～30厘米，其上平均著生著3個(gè)主枝，基角60°。主枝上著生2～3個(gè)側(cè)枝，之一側(cè)枝距主干40～50厘米，第二側(cè)枝距之一側(cè)枝30～40厘米，第三側(cè)枝距第二側(cè)枝50～60厘米。統(tǒng)一級(jí)側(cè)枝在統(tǒng)一標(biāo)的目的，相鄰側(cè)枝標(biāo)的目的相反。主、側(cè)枝上著生著成果枝組。

② 整形

定干高度40～50厘米。夏日采納重摘心，促發(fā)各級(jí)側(cè)枝；用拉枝、壓泥球等辦法開張主枝角度。秋季在主、側(cè)枝豐滿芽上方下剪。3～4年幼樹成形。

5.2.2初果樹修剪

接納短截、拉枝、摘心、開張角度等手藝辦法，敏捷擴(kuò)大樹冠，增大枝量，培育優(yōu)良的成果枝組。冬季短截主枝耽誤頭或秋季摘心，促發(fā)側(cè)枝。秋、春季拉枝，開張角度，夏日摘心，促使花芽構(gòu)成，為來(lái)年豐產(chǎn)打好根底。

5.2.3盛果樹修剪

對(duì)峙以疏為主、以截為輔的原則，確保樹體有優(yōu)良的通風(fēng)透光和成果情況。夏日控造徒長(zhǎng)枝、過(guò)旺枝。通過(guò)拉枝、扭枝等辦法將有生漫空間的徒長(zhǎng)枝、過(guò)旺枝培育成成果枝組；將無(wú)生漫空間的徒長(zhǎng)枝、過(guò)旺枝疏除，同時(shí)疏除細(xì)弱枝、病蟲枝、堆疊枝及主干50厘米以下的枝組。秋季逐年疏除過(guò)旺、過(guò)密枝組，到達(dá)樹體整體通風(fēng)、枝枝見(jiàn)光的目標(biāo)，為進(jìn)步樹體產(chǎn)量、量量締造優(yōu)良前提。

5.2.4衰老樹修剪

逐年將虛弱或枯槁的主枝回縮到壯枝處；對(duì)基部萌發(fā)的旺枝停止庇護(hù)，培育成新的主枝。同時(shí)，疏除病蟲枝、枯槁枝和細(xì)弱的密生枝。

6 病蟲害防治

對(duì)峙預(yù)防為主，綜合防治的方針。加強(qiáng)樹體和土壤辦理，毀壞病蟲的保存情況。鼎力庇護(hù)天敵，積極 *** 縱生物防治手藝。在病蟲害大發(fā)作時(shí)，合理利用農(nóng)藥，并盡量利用換代的新型農(nóng)藥；花椒成熟前30天制止利用農(nóng)藥。

6.1花椒虎天牛

形態(tài)特征：成蟲體長(zhǎng)19～24mm，體黑色，全身有黃色絨毛。頭部細(xì)點(diǎn)刻密布，觸角11節(jié)，約為體長(zhǎng)的1/3。足與體色不異。在鞘翅中部有2個(gè)黑斑，在翅面1/3處有一近圓形黑斑。卵長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)1 mm，寬0.5cm，初產(chǎn)時(shí)白色，孵化前黃褐色。初孵幼蟲頭淡黃色，體乳白色，2-3齡后頭黃褐色，大齡幼蟲體黃白色，節(jié)間青白色。蛹初期乳白色，后漸變成黃色。

生活史和習(xí)性：花椒虎天牛兩年發(fā)作一代，多以幼蟲越冬。5月，成蟲陸續(xù)成仙，6月下旬成蟲爬出樹干，咬食安康枝葉。成蟲好天活潑，雨前悶熱最活潑。7月中旬在樹干高1m處交尾，并產(chǎn)卵于樹皮裂痕的深處，每處1-2粒，一雌蟲一生可產(chǎn)卵20-30粒。一般8月至10月卵孵化，幼蟲在樹干里越冬。次年4月幼蟲在樹皮部門取食，蟲道內(nèi)流出黃褐色黏液，俗稱“花椒油”。5月幼蟲鉆食木量部并將糞便排出蟲道。幼蟲共5齡，以老熟幼蟲在蛀道內(nèi)化蛹。6月，受害椒樹起頭枯萎。

花椒虎天牛防治辦法：一般6～7月為成蟲盛發(fā)期，此期選擇好天無(wú)風(fēng)的下戰(zhàn)書停止人工捕獲成蟲；5～8月適時(shí)停止查抄，一旦發(fā)現(xiàn)蟲卵粒和幼蟲應(yīng)及時(shí)刮除 *** 。

藥劑防治每年3～11月可采納以下辦法：

⑴用1:20敵敵畏、煤油液涂抹受害樹皮及其周緣處，對(duì)三齡幼蟲藥殺效果可達(dá)100%。

⑵用0.3：1氧化樂(lè)果溶液涂抹樹干基部，可 *** 皮下低齡幼蟲。

⑶用1： *** 0倍敵 *** 溶液噴灑椒樹觸殺成蟲。

⑷成蟲蛀入樹干的，可接納棉球蘸粘氧化樂(lè)果液塞入洞孔內(nèi)，再用稀泥梗塞窒息。利用敵敵畏煤油液和氧化樂(lè)果溶液涂抹樹干時(shí)，留意不克不及全干涂抹，不然會(huì)發(fā)作嚴(yán)峻藥害。

6.2桃紅頸天牛

（1）危害體例：幼蟲在木量部蛀隧道，形成樹干中空，引起樹勢(shì)虛弱，嚴(yán)峻時(shí)形成樹體滅亡。

（2）形體特征：成蟲體長(zhǎng)28－37毫米，前胸大部門為棕紅色，有光澤。卵園形，乳白色，長(zhǎng)6－7毫米，初孵幼蟲乳白色，老熟幼蟲頭黑褐色，體長(zhǎng)50毫米擺布。

（3）生活史：一般2年一代，5－6月老熟幼蟲做繭化蛹，6－7月份成蟲成仙。從樹干中鉆出交尾，卵多產(chǎn)在主干 、主枝的樹皮裂縫中。卵期8天擺布。幼蟲孵化后向下蛀食韌皮部，第2年7－8月份，幼蟲長(zhǎng)至30毫米后，頭向上往木量部蛀食。到第3年5－6月份幼蟲老熟化蛹，蛹期10天擺布成仙為成蟲。

防治辦法：

（1）6－7月成蟲成仙期用糖、酒、醋（1：0.5：1.5）混合液誘集 *** 成蟲。

（2）成蟲發(fā)作前，用1份硫磺、10份生石灰和40份水配造成涂白劑涂刷樹干和主枝基部，避免成蟲在樹體上產(chǎn)卵。

（3）在幼蟲為害期，用1份敵敵畏、樂(lè)果或殺螟松，加9份煤粙或柴油配造的溶液，注入蟲孔，可 *** 幼蟲。

6.3桔褐天牛

形態(tài)特征：成蟲體色黑褐，有光澤，體長(zhǎng)26－51毫米，寬10－14毫米。

生活史：3年1代，以幼蟲越冬3次，每年3月底至11月份活動(dòng)，每天把所蛀木屑送出洞外。老熟幼蟲在蟲道未端筑室化蛹，蛹期20天，成仙后成蟲鉆出洞外，壽命1－2個(gè)朋5－8月均可見(jiàn)到成蟲，但以6－7月最多 。成蟲白日隱蔽，黃昏后 活動(dòng)、 *** 、產(chǎn)卵，卵散產(chǎn)于樹皮裂痕或傷口處，卵期10天擺布，初孵幼蟲先在皮下蛀食，6周后即蛀入木量部。

防治辦法：

（1）人工捕殺：6－7月間夜晚，用手電照明捕殺成蟲。

（2）人工鉤殺：用鐵絲鉤伸入較淺的蟲孔中，鉤殺幼蟲。

（3）農(nóng)藥毒熏：用打針器注入500倍的敵敵畏，或800倍的甲胺磷，或600倍的氧化樂(lè)果， *** 蛀孔幼蟲；或者用棉球蘸些溴氰菊酯與敵敵畏各50倍的混合液塞入洞內(nèi)，用濕土封住洞口，可起到熏殺幼蟲的感化。

6.4花椒窄吉丁

花椒窄吉丁蟲次要以幼蟲取食韌皮部，以后逐步蛀食構(gòu)成層，老熟后向木量部蛀化蛹孔道，成蟲取食椒葉停止彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，被害樹干大量流膠，曲至樹皮腐朽、枯槁脫落，嚴(yán)峻影響營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸，可招致葉片黃化甚至整個(gè)枝條或樹冠枯死。

1.形態(tài)特征：雌成蟲體長(zhǎng)8-10毫米 ，雄成蟲體長(zhǎng)7-9毫米，體窄長(zhǎng)，鞘翹銅色有光澤，卵形觸角鋸齒狀11節(jié)，有剛毛。卵初產(chǎn)為乳白色，后釀成淡黃色或紅褐色。多為散消費(fèi)于樹干50厘米以下部位樹皮的小裂痕、小坑道翹皮損傷處。初孵幼蟲體白色，體細(xì)如線、長(zhǎng)約2毫米；經(jīng)之一次越冬的幼蟲體長(zhǎng)逐步到達(dá)1.5厘米以上，偏平乳白色 ；蛹為裸蛹、體長(zhǎng)8-10厘米，初蛹白色，后從胸部呈現(xiàn)黑色，蛹期30-40天。

2.生活史與習(xí)性：二年一代，幼蟲蛀食木量邊沿越冬，四月上旬從越冬處向四周未受害樹皮轉(zhuǎn)移，擴(kuò)大危害蒲月中旬成蟲成仙取食椒葉停止彌補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，下旬起頭產(chǎn)卵于椒樹下部皮縫處，六月為該蟲危害嚴(yán)峻期。

3.防治辦法：

（1）砍伐被害的死樹死枝，集中銷毀，覆滅蟲源。

（2）錘擊法：在幼蟲未蛀入木量部化蛹前，用釘錘，小斧頭或圓石頭塊錘擊流膠部位，即可間接 *** 皮下幼蟲。

（3）幼蟲為害初期刮除膠斑，覆滅幼蟲，對(duì)老熟幼蟲在刮除膠斑后在涂抹3-50為氧化樂(lè)果或磷銨毒殺。

（4）成蟲成仙后，葉面噴灑1000倍液的氧化樂(lè)果。

（5）在夏歷二月起頭防治，一兩敵敵畏摻二斤煤油，將藥兌好用它刷涂在椒樹的傷口，不管大小都涂上藥，一年可涂二至三次，收麥前，摘椒后各一次，療效很好。

（6）用增效氧化樂(lè)果500倍能夠在一年噴二次（在花椒功效輕噴）樹冠、樹根、空中重噴；第二次在花椒采摘后，立即噴藥以便 *** 成蟲和它的卵。

6.5花椒蚜蟲

以刺吸口器吸食葉片、花、幼果及幼嫩枝梢的汁液，被害葉片向后背卷縮，引升降花落果，同時(shí)， *** 蜜露，使葉片外表油光發(fā)亮，影響葉片的一般代謝和光合功用，并誘發(fā)煙煤病等病害的發(fā)作。

防治辦法：

（1）對(duì)峙早治療，在歷年棉蚜危害發(fā)作的重災(zāi)區(qū)，應(yīng)在發(fā)作初期，重點(diǎn)噴藥防治，忌防有蚜無(wú)蚜全面噴藥殺傷天敵的弊端。

（2）同時(shí)在有前提的處所可飼喂天敵停止生物防治。

（3）水、洗衣粉、尿素以100∶0.02∶0.4混合噴灑。

（4）同40%樂(lè)果乳劑1∶500倍噴水。

（5）把主干黑皮用小刀子刮去，用50%敵敵畏按擦刮皮的一圈，四、五天后蚜蟲退光。

6.6花椒粉蝶（又稱柑桔粉蝶）

1.形態(tài)特征：成蟲體長(zhǎng)18——30毫米，翅展長(zhǎng)66——120毫米，體黃綠色，后背黑色條紋，此蝶有春夏兩種，夏形大帶深黃色，春形體小，幼蟲初令黑褐色，頭為黃色，老熟時(shí)全體綠色。

2.生活習(xí)性：一年2——3代，以蛹越冬，三月成蟲羽代成卵，卵化后取食嫩葉、食量大，有時(shí)整株葉片吃光，老葉片僅留主脈，蒲月老熟化蛹，六、七月發(fā)作的為春型，七月后發(fā)作的為夏型。

6.7花椒癭蚊

危害癥狀：可使受害的嫩枝因受 *** 引起組織增生，構(gòu)成柱狀蟲癭，使受害枝生長(zhǎng)受阻，后期枯干，并且常以致樹勢(shì)衰老而滅亡。

防治辦法：

1.剪去蟲害枝，并在修剪口應(yīng)及時(shí)涂抹愈傷防腐膜庇護(hù)傷口，防治病菌侵入，及時(shí)搜集病蟲枝燒掉或深埋，共同在樹體上涂抹護(hù)樹將軍障礙病菌下落于樹體繁衍，以削減病菌成活的率。

2.肥水充沛，根除雜草，在花椒花蕾期、幼果期、果實(shí)膨大期各噴灑一次花椒生命高能素，進(jìn)步花椒樹抗病才能，同時(shí)可使花椒椒皮厚、椒果壯、色澤艷、天然品嘗香濃。

3.藥劑防治。在花椒采收后及時(shí)噴灑針對(duì)性藥劑加新高脂膜加強(qiáng)藥效，防治氣傳性病菌的侵入，并用棉花蘸藥劑在顆瘤上點(diǎn)搽，全園噴灑護(hù)樹將軍停止消毒。

6.8花椒根腐病

1.癥狀：受害植株根部變黑腐朽，有異臭味，根皮與木量部易離開，木量部呈黑色，地上部門葉形變小、葉黃、枝條發(fā)育不健全，發(fā)病嚴(yán)峻時(shí)整株滅亡。不管幼、中、老樹都發(fā)此病。

2.防治辦法：

（1）合理調(diào)整規(guī)劃，改進(jìn)排水不順暢，情況陰濕的椒園，使其通風(fēng)枯燥。

（2）做好苗期辦理，嚴(yán)選苗圃，以15%粉銹寧500-800倍液消毒土壤。高床深溝，重施基肥。及時(shí)鏟除病苗。

（3）移苗時(shí)用50%甲基托布津500倍液浸根24小時(shí)。用生石灰消毒土壤。并用甲基托布津500-800倍液，或15%粉銹寧500-800倍液灌根。

（4）4月用15%粉些寧300-800倍液灌根成年樹，能有效阻遏發(fā)病。夏日灌根能減緩發(fā)病的嚴(yán)峻水平，冬季灌根能削減病原菌的越冬構(gòu)造。

（5）及時(shí)挖除病死根，死樹，并銷毀，消弭病染原。

常引起花椒 大量落葉,間接影響花椒的產(chǎn)量和品量。

6.9花椒銹病

1、防治辦法：

（1）藥劑預(yù)防：在未發(fā)病時(shí)，可噴布波爾多液或0.1-0.2%波美石灰硫磺合劑，或在6月初至7月下旬對(duì)花椒樹用200-400倍液萎銹靈停止噴霧庇護(hù)。

（2）藥劑防治：對(duì)已發(fā)病的可噴15%的粉銹寧可濕性粉劑1000倍液，控造夏胞子堆產(chǎn)生。發(fā)病盛期可噴霧1：2：200倍波爾多液，或0.1-0.2波美石硫合劑，或15%可濕性粉銹寧粉劑1000-1500倍液。

（3）加強(qiáng)肥水辦理，根除雜草，合理修剪。晚秋及時(shí)肅清枯枝落葉雜草并銷毀。

栽培抗病品種，能夠?qū)⒖共〔拍軓?qiáng)的花椒品種混栽。

6.10花椒樹流膠病

是花椒樹的常見(jiàn)多發(fā)病,辦理粗放和樹勢(shì)虛弱的花椒園發(fā)病率可達(dá)75-90%以上。流膠病嚴(yán)峻削弱樹勢(shì),影響產(chǎn)量、品量和植株壽命。

防治辦法：

1、清園消毒，在冬季清理應(yīng)徹底，將病蟲枝葉集中銷毀或深埋，同時(shí)噴灑護(hù)樹將軍停止全園消毒。

2、適時(shí)噴藥，做好預(yù)防，及時(shí)增施綠都多元生物有機(jī)肥，在發(fā)病初期應(yīng)及時(shí)噴灑藥劑殺菌。在流膠口及時(shí)涂抹護(hù)樹將軍防治花椒流膠病，可通順疏導(dǎo)管，進(jìn)步植株逆抗性。

3、肥水充沛，根除雜草，在花椒花蕾期、幼果期、果實(shí)膨大期各噴灑一次花椒壯蒂靈，進(jìn)步花椒樹抗病才能。

4、藥劑防治。流膠?。ǜ筛。┦浅Ｅ惆樘炫?、吉丁蟲而發(fā)作，故因而應(yīng)及時(shí)防治天牛等病蟲害發(fā)作，并共同噴灑針對(duì)性藥劑加新高脂膜加強(qiáng)藥效，防治氣傳性病菌的侵入，在全園噴灑護(hù)樹將軍停止消毒。

7 適時(shí)采收

采收：因品種、生態(tài)、辦理程度、成熟期差別，一般7～9月為采收期。當(dāng)花椒葉面呈現(xiàn)油亮而富有光澤，果實(shí)顏色變紅色或紫紅色，果皮著生疣狀突起油點(diǎn)明顯，通明發(fā)亮，種子變黑，果皮易開裂，香味濃麻辣足時(shí)，選擇好天采摘。

按照品種特征特征和用處，確定收成期間，并選好天上午采收，便于晾曬。若是是陰雨天，影響花椒的量量，影響花椒的顏色、品量和風(fēng)味

采收辦法：采收時(shí)整穗采摘，應(yīng)小心用手卡斷或剪刀剪斷果穗柄，切忌用手捏著椒粒采摘，以免壓破花椒果實(shí)上的油胞而降低其色、香、味等品量，影響經(jīng)濟(jì)價(jià)值。采下后悄悄放在采籃中，同時(shí)，采籃的椒果不宜拆得過(guò)多，以免擠壓、碰碰形成果皮上的油胞 *** ，影響品量。采下的鮮椒，更好用竹席、布單在椒園空地上攤曬。鮮果在烈日曝曬下一般顛末2～3小時(shí)就會(huì)全數(shù)開裂，等全數(shù)爆裂后，再用細(xì)竹竿或蓮蓋敲打果實(shí)，使種子、果梗和果皮別離，用篩子將三者分隔，在陰涼通風(fēng)處晾10小時(shí)擺布，使果皮充實(shí)枯燥后即可包拆儲(chǔ)藏。在采收和攤曬過(guò)程中，不要用接觸過(guò)有毒有害物量的容器和竹席等盛拆、攤曬花椒，以免遭到污染。

儲(chǔ)藏：花椒干造后，用塑料袋盛拆密封。量大時(shí)，密封后，儲(chǔ)藏于10℃～15℃低暖和相對(duì)濕度60%～70%的前提下；量少時(shí)，密封后置于冷涼通風(fēng)好的屋里；一般家庭用的，放于瓶?jī)?nèi)，放置于低溫室內(nèi)，隨用隨取，用后蓋平，連結(jié)食用量量，只要如許，才氣包管干花椒香味耐久、麻味十足、顏色鮮紅而富有光澤。

加工：目前，花椒成品次要有花椒油和花椒粉?；ń酚鸵话憬蛹{新穎花椒和菜油為原料，經(jīng)提取—拆瓶—滅菌—冷卻—包拆等工藝法式造成。也可用花椒的葉和果經(jīng)蒸餾法提取。此法提取的花椒油純度高、香味濃、品量好，但成本較高?；ń酚臀兜栗r美、純正，是較好的調(diào)味品，但瓶口開啟后，易氧化變量，必需力圖做到加工工藝嚴(yán)酷，小瓶包拆。