春見(jiàn)粑粑柑酸性還是堿性_21世紀(jì)雜柑前景分析

春見(jiàn)粑粑柑酸性仍是堿性，21世紀(jì)雜柑前景闡發(fā)？

20 世紀(jì)末， 湖北省宜昌市夷陵區(qū)柑桔專家團(tuán)隊(duì)曾經(jīng)預(yù)測(cè)： 21 世紀(jì)將是雜柑的世紀(jì)。 2000歲首年月，夷陵區(qū)公然鼎力開(kāi)展諾瓦桔柚，然而因?yàn)楣r(nóng)缺乏響應(yīng)的栽培手藝， 一場(chǎng) *** 主導(dǎo)的新品種推廣收效甚微。 2010 年起，跟著四川晚熟雜柑市場(chǎng)的紅火， 一場(chǎng)由新型運(yùn)營(yíng)主體主導(dǎo)的品種改革在全國(guó)多個(gè)柑桔產(chǎn)區(qū)悄悄展開(kāi)，愛(ài)媛、春見(jiàn)、沃柑、明日見(jiàn)等雜柑品種成為市場(chǎng)新貴，似乎再次印證“雜柑的世紀(jì)”的到來(lái)。 本文以宜昌為例，闡發(fā)本地雜柑開(kāi)展情況。

一、“雜柑的世紀(jì)”能否實(shí)的降臨

從栽培品系看， 2018 年宜昌市有溫州蜜柑7 萬(wàn) hm 2 、橙類 3.7 萬(wàn) hm 2 、椪柑 2.2 萬(wàn) hm 2 、柚和雜柑 0.27 萬(wàn) hm 2 。 此中，溫州蜜柑占栽培面積的53% ，品種以龜井、國(guó)慶和尾張為主；橙類以倫晚、紐荷爾、長(zhǎng)紅、紅肉臍橙及夏橙等為主；椪柑以金水柑、巖溪晚蘆為主；雜柑以愛(ài)媛、春見(jiàn)、不知火等為主。

從銷售價(jià)格看， 9 — 11 月成熟的溫州蜜柑，是傳統(tǒng)的群眾消費(fèi)品，售價(jià)較低；春節(jié)期間上市的臍橙、椪柑，以及春末夏初上市的夏橙，售價(jià)高于溫州蜜柑；引起果農(nóng)躁動(dòng)、以至賣出豪侈品價(jià)格的是倫晚臍橙、愛(ài)媛、春見(jiàn)、不知火等品種；以資陽(yáng)香橙為代表的砧木也突破了枳砧一統(tǒng)全國(guó)的格局。

從消費(fèi)效益看， 許多新品種桔園每 667 m 2收入超越 10 萬(wàn)元，雜柑更是遭到浩瀚果農(nóng)和投資人的喜愛(ài)。

然而，那些品種各有什么特點(diǎn)？ 前景若何？合適在哪些區(qū)域種植呢？ 若何削減引種的自覺(jué)性？ 那一系列的問(wèn)題，恐怕需要先厘清才行。

二、部門(mén)受市場(chǎng)逃捧的品種

倫晚臍橙。 別名晚棱臍橙，源自澳大利亞，是華盛頓臍橙芽變系。 系“ 948 ”項(xiàng)目引進(jìn)品種，翌年 3 月中下旬成熟。 因其晚熟，俏銷價(jià)好，更高售價(jià)超越 16 元 /kg ，是近年來(lái)比力“吃香”的臍橙品種之一。 果實(shí)近圓球形，均勻單果重 200 g以上；果皮淺橙紅色，皮硬光滑，較易剝皮；肉量脆嫩，汁多化渣，可溶性固形物含量 12.5%以上。宜昌市秭歸縣因種植倫晚臍橙， 2017 年呈現(xiàn) 3 個(gè)億元村，即郭家壩鎮(zhèn)鄧家坡村、歸州鎮(zhèn)彭家坡村、水田壩鄉(xiāng)王家橋村。 倫晚臍橙為晚熟品種， 需掛樹(shù)越冬， 對(duì)栽培區(qū)冬季溫度要求比力高。 沒(méi)有較好庇護(hù)辦法的情況下，在秭歸適宜海拔 300 m 以下的區(qū)域種植。

愛(ài)媛 38 號(hào)（或愛(ài)媛 28 號(hào)）柑桔。 有“紅美人”“果凍橙”之佳譽(yù)，為日本雜交柑桔新品種。一說(shuō)系南香 × 西子香育成； 另一種說(shuō)法是天草選育。 果形圓，深橙色，外形美妙，均勻單果重 200 g ，易剝皮，含糖量可達(dá) 15% ，含酸 0.5%以下，無(wú)核，口感細(xì)嫩化渣，風(fēng)味極佳。 抗寒性強(qiáng)，豐產(chǎn)極好，成果成串。 “入口即化、柔嫩無(wú)渣”是紅美人更大的品量特點(diǎn)， 次要種植區(qū)域在浙江和四川， 在浙江象山售價(jià)一般在 60 元 /kg 擺布，精品果售價(jià)每個(gè)高達(dá) 20 元以上。 在夷陵區(qū)，2017 年春季高接的愛(ài)媛，履歷了 2018 年 1 月的凍害， 仍然掛果， 10 月中旬可溶性固形物到達(dá)12% ，即可上市。 如 11 月中旬采果，能夠采納露天栽培；如完熟栽培，則以庇護(hù)栽培為宜。 該品種現(xiàn)已開(kāi)展到柑桔的北緣地帶陜西漢中地域。

春見(jiàn)。 因?yàn)樵撈贩N果皮薄而軟，四川果農(nóng)稱之為“粑粑柑”，足見(jiàn)本地果農(nóng)對(duì)其的喜歡水平。該品種為日本雜交品種， 系清見(jiàn)桔橙 ×F-2432椪柑育成。 果實(shí)成熟期大致為 12 月中旬，各地積溫差別，熟期略有差別。 果實(shí)呈高扁圓形，果皮橙黃色，較易剝皮，果肉橙色，肉量脆嫩、多汁極化渣，風(fēng)味濃重，無(wú)核。 均勻單果重 242 g ，可溶性固形物 14.5% ，可食率 76.64% 。 被譽(yù)為“ *** 了柑、桔、橙三者長(zhǎng)處于一身的粑粑柑”，目前在四川種植較多， 2017 年售價(jià)一般在 10 元 /kg以上。 該品種不耐寒，適宜 12 月中旬極端溫度-2 ℃ 以上的區(qū)域種植。

不知火。別名“丑柑”“丑桔”“丑八怪”等。由日本農(nóng)水省園藝試驗(yàn)場(chǎng)于 1972 年以清見(jiàn) × 中野3 號(hào)椪柑育成。該品種果實(shí)基部有明顯或不明顯短頸，易于識(shí)別，果形以高頸球形為主，單果重170 g 擺布，果面橙黃色，稍粗拙，可溶性固形物14%～18% ，總酸 0.85% ，肉量脆嫩多汁，囊壁薄，化渣，風(fēng)味濃重，無(wú)核或少核，品量?jī)?yōu)。 次年 2 月中旬完全成熟，較耐貯運(yùn)，天然前提下可儲(chǔ)藏至5 月。目前，以四川省丹棱縣“不知火”最為出名，種植面積 0.67 萬(wàn) hm 2 以上， 2017 年售價(jià)一般在10 元 /kg 以上。 該品種果實(shí)需掛樹(shù)越冬，在宜昌南津關(guān)以內(nèi)海拔 300 m 以下能夠種植， 露地栽培時(shí)極端低溫不低于 -3 ℃ 。

沃柑。 由“坦普爾”桔橙 × “丹西”紅桔育成，屬晚熟品種。 可溶性固形物 13.3% ， 可滴定酸0.6% ， 果實(shí)糖度和風(fēng)味更佳期間為次年 2 — 3月，果實(shí)成熟后掛樹(shù)儲(chǔ)藏期長(zhǎng)，在重慶北碚區(qū)掛樹(shù)儲(chǔ)藏到翌年 6 月初。 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所培育的無(wú)核沃柑，混栽時(shí)偶有 1～3 粒種子，采前落果少少、外不雅艷麗，易剝皮，肉脆味甜、多汁，耐貯運(yùn)。 該品種熾熱于廣西， 2017 年市場(chǎng)售價(jià)一般在 10 元 /kg 以上。 適宜在冬季更低氣溫高于 -2 ℃ 的柑桔產(chǎn)區(qū)栽培， 不然需在低溫期間采納庇護(hù)辦法栽培，使果實(shí)平安越冬。 外不雅最靚麗紅艷期間為次年 1 — 2 月， 在大中城市周邊，出格合適做為春節(jié)期間的參觀采摘果園。

明日見(jiàn)。 是“興津 46 號(hào) ( 甜春桔柚 ) ” × “春見(jiàn)”育成，被認(rèn)為是春見(jiàn)的晉級(jí)版，于 2011 年申請(qǐng)品種注銷。是當(dāng)前炒得最熾熱的品種。該品種含糖量高，連結(jié)著春見(jiàn)的特點(diǎn)，肉量細(xì)嫩、化渣、高糖，無(wú)核或者少核，耐貯運(yùn)，果實(shí)更光滑、外不雅更標(biāo)致。 果實(shí)高扁圓形，深橙色，果皮薄，包著緊，易剝離。 單果重 150 g 擺布，果頂平，有不明顯的印痕， 12 月下旬可溶性固形物可達(dá) 13% ，次年 2 月中下旬成熟時(shí)可溶性固形物 15% ， 成片種植無(wú)核，混種一般有 2～5 粒種子。

資陽(yáng)香橙。 是當(dāng)前更優(yōu)秀的柑桔抗堿砧木?？鼓嫘暂^強(qiáng)，是弱堿性土壤中的優(yōu)良砧木。 可做為檸檬、沃柑、不知火、春見(jiàn)、愛(ài)媛等的嫁接砧木。 2017 年其種子賣到 1 600 元 /kg 擺布， 2018年春砧木幼苗 1 元 / 株以上。

三、品種選擇

品種選擇“適地適樹(shù)”。 起首，要因地造宜，考慮地區(qū)的天文前提、冬季更低溫、土壤前提、根底設(shè)備能否適宜。 差別品種的適應(yīng)性差別，出格是對(duì)冬季低溫的要求不同較大。 當(dāng)然跟著工業(yè)化的開(kāi)展， 設(shè)備栽培成為引領(lǐng)高端栽培和擴(kuò)大種植范疇的有效手段，需出格指出的是，庇護(hù)栽培不等于簡(jiǎn)單的大棚栽培， 還需要響應(yīng)的手藝支持。 其次，品量?jī)?yōu)良，當(dāng)前的柑桔市場(chǎng)新貴，無(wú)一不是因?yàn)槠妨扛叨鴤涫芴优酢?再其次，重視省力化栽培，要充實(shí)考慮本地的勞動(dòng)力資本，普遍運(yùn)用適宜的農(nóng)業(yè)機(jī)械。

市場(chǎng)營(yíng)銷“凸起特色、打造品牌”。

好酒也怕小路深，好工具賣了才是錢(qián)。 丹棱不知火、眉山愛(ài)媛、象山紅美人、粑粑柑、秭歸倫晚、廣西沃柑等，其熾熱并不是一日之功。 就宜昌柑桔開(kāi)展而言，應(yīng)該凸起宜昌地區(qū)特色， 選擇適宜的品種，“一村一品” 或 “一社一品”，精品營(yíng)銷，才氣實(shí)現(xiàn)精品高價(jià)。 同時(shí)，對(duì)當(dāng)前的市場(chǎng)高價(jià)可能潛在風(fēng)險(xiǎn)峻有清醒的認(rèn)識(shí)。

引進(jìn)推廣“厚積薄發(fā)”。 一個(gè)品種、品牌的打造是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程， 需要扎實(shí)的科研積累和持久的市場(chǎng)耕作。 如今市場(chǎng)上紅火的品種，都曾履歷過(guò)由沉淀到爆發(fā)的過(guò)程，好比不知火、春見(jiàn)是 2000 年擺布引進(jìn)，倫晚臍橙是國(guó)度柑桔“ 948 ”項(xiàng)目引進(jìn)的。 從栽培手藝來(lái)說(shuō)，每個(gè)品種有其固有特征， 要按照生長(zhǎng)成果習(xí)性停止響應(yīng)的辦理。 宜昌果農(nóng)根本掌握了臍橙和溫州蜜柑的消費(fèi)手藝，碰到雜柑時(shí)，若是仍按臍橙或溫州蜜柑來(lái)辦理，顯然是不合理的。 一個(gè)新品種的栽培辦理需要長(zhǎng)時(shí)間的試探，同時(shí)更高的品量，意味著更多的投入。

跟著越來(lái)越多的綜合性狀優(yōu)良的雜柑品種問(wèn)世，傳統(tǒng)品種一統(tǒng)全國(guó)的格局將被突破。 但是雜柑擴(kuò)種的熱潮和銷售神話能持續(xù)多久， 雜柑時(shí)代能否實(shí)的降臨了，還需要擦亮慧眼，沉著思慮，切不成自覺(jué)跟風(fēng)。

耙耙柑不合適哪些人吃？

糖尿病人不宜吃。

耙耙柑又 *** 見(jiàn)雜柑，合適生長(zhǎng)在中 *** 帶、南 *** 帶地域，外形美妙、肉量脆嫩多汁、容易剝皮。柑橘類生果水分充沛，能夠美容養(yǎng)顏、

耙耙柑冷庫(kù)保鮮幾度好？

耙耙柑怎么保留：

1、儲(chǔ)藏保鮮的前提是1~10℃的適宜溫度，80%~95%的相對(duì)濕度，要求庫(kù)內(nèi)能連結(jié)清爽的空氣。春見(jiàn)對(duì)儲(chǔ)藏情況前提的根本要求，在簡(jiǎn)易儲(chǔ)藏前提下，有些是難于辦到的，但春見(jiàn)對(duì)儲(chǔ)藏情況前提的要求也是有彈性的，當(dāng)場(chǎng)儲(chǔ)藏，當(dāng)場(chǎng)防腐處置，采收精細(xì)及時(shí)，在很大水平上簡(jiǎn)易儲(chǔ)藏能夠到達(dá)較好的效果。

2、不要間接放冰箱里或放冷凍里，掌握好辦法的話能放冰箱冷藏室冷藏。橘子留意拆在密封的袋子里放冰箱里卻是能夠的，不然易失水，有前提的話，更好是實(shí)空包拆后，再放入冰箱中。還有，冰箱冷藏室的溫度多在4℃擺布，那個(gè)溫度下，橘子呼吸感化較弱，因而對(duì)營(yíng)養(yǎng)物量的消耗較小，并且橘子不會(huì)被凍傷，更不會(huì)產(chǎn)生有害物量招致食物中毒。此外，冰箱里濕度較高，能制止橘子過(guò)多失水，口感變差。

tips：不管怎么樣，橘子保留時(shí)間長(zhǎng)之后，就會(huì)容易失水，口感變差，腐朽變量，所以想要吃橘子的時(shí)候，建議買(mǎi)新穎的，不要一次性購(gòu)置良多來(lái)存著吃。

耙耙柑能夠放多久：

耙耙柑在優(yōu)良通風(fēng)前提下可保留一個(gè)月，是春節(jié)送禮，招待客人的更佳選擇。耙耙柑不單不丑，還心口如一，肉量更脆甜，汁多味更濃，是本地更高層次的柑橘品種啦，如今市場(chǎng)上是求過(guò)于供的，所以說(shuō)，沒(méi)吃過(guò)的萬(wàn)萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)啦!

好了，關(guān)于耙耙柑保留辦法及時(shí)間就介紹到那里了，小伙伴們都大白了吧。

柑橘更好吃十大品種？

更好吃的品種如下

1、四會(huì)沙糖桔

四會(huì)沙糖桔十分有名，產(chǎn)地本地產(chǎn)量高，如今云浮、郁南、廣寧、英德也被推廣種植。不外種植會(huì)有差別，有清甜滋潤(rùn)的口感，甜膩而爽口。果實(shí)扁圓、無(wú)核，價(jià)格也比力親民。

2、金葵沙糖桔

金葵沙糖桔果實(shí)外不雅差別，呈扁球形，果皮橙紅色，果肉脆嫩多汁，味甜偏淡，因?yàn)闊o(wú)核早熟，市場(chǎng)需求熱度高，如今也被選為了優(yōu)良的沙糖桔品種。

3、金秋沙糖桔

金秋沙糖桔為雜交品種，果皮為橙紅色，光滑細(xì)膩，容易剝離?？诟屑?xì)嫩，入口即化，甜度也長(zhǎng)短常高的，比其他的沙糖桔品種要早熟，如今四川、重慶、廣西、湖南等地都有消費(fèi)，是不成多得的沙糖桔品種。

沃柑和耙耙柑區(qū)別？

耙耙柑與沃柑的區(qū)別如下：

品種差別及口感差別。

耙耙柑又被稱為“春見(jiàn)”，是清見(jiàn)桔橙與F-2432椪柑顛末雜交后得到的新品種，其果皮較薄，果皮與果肉易分離隔，成熟之后的果皮凡是是軟趴趴的，果肉吃起來(lái)比力脆爽清甜。

而沃柑則是坦普爾橘橙與丹西紅橘顛末雜交后得到的晚熟雜柑類生果，其果實(shí)比耙耙柑要略微小一些，非常豐滿，果肉吃起來(lái)非常甜柔，酸甜爽口。