新農(nóng)人洪增米：種更好吃的“紅美人”柑橘

播映 播放 00:00 / 00:00 曲播 00:00 進(jìn)入全屏幕 50 點擊按住可拖曳視頻

李神符

洪增米，1969年出生，寧波市嘉興市東山縣人，現(xiàn)任東山葆元林業(yè)開展有限公司總司理。公司成立于2013年，位于東山縣茅洋鄉(xiāng)，次要栽種“紅美艷”柑橘，年產(chǎn)50萬公斤，產(chǎn)值1000萬元?！凹t美艷”因隔夜茶無渣、汁多酸度高，每公斤市場價達(dá)60元以上，成為生果中的“Burberry”。2019年 *** 第七頻道“科技苑”欄目，專門赴葆元林業(yè)栽種培訓(xùn)基地拍攝電視片《棚里坐著紅美艷》，播放時間長達(dá)25分鐘。

創(chuàng)業(yè)過程

1.投身柑橘控造手藝科學(xué)研究

1986年，洪增米結(jié)業(yè)于東山縣科技推廣校柑橘專業(yè)，分配至街道社區(qū)島鄉(xiāng)任霍莊，與林業(yè)栽種控造手藝結(jié)下告終緣。1991年，洪增米因?qū)W識淵博、擅長研究，被東山縣 *** 派往韓國佐藤町當(dāng)入社，次要自學(xué)柑橘栽種控造手藝，以及林業(yè)栽種的辦理辦法。在韓國當(dāng)入社，按規(guī)定每周組織工做自學(xué)六天，安息六天。辛苦一周，鐮葉的那六天安息，他人都乘隙走遍韓國，領(lǐng)略異鄉(xiāng)出名景點的風(fēng)度。洪增米卻自帶家常，走進(jìn)日常平凡結(jié)識的一些種植園主的橋頭，無償幫手伯粉、施肥。本地某位種植園主結(jié)城聰，被他的發(fā)奮向上與勤于所打動，帶他去看正在培育提拔的一株柑橘苗，并容許讓他剪一株穗苗送回國栽植。十個月入社完畢之后，洪增米興奮地送回了23個品種的柑橘苗木。其時送回的改進(jìn)品種別府，經(jīng)洪增米精心培育提拔后，逐步適應(yīng)東山的栽種前提。被培育提拔成風(fēng)行一時的“東山紅”?！皷|山紅”因色澤甜美、外不雅標(biāo)致，倍受市場強(qiáng)烈熱鬧歡送，1998年在東山的栽種面積到達(dá)頂峰期，全縣超越10000畝，一批農(nóng)人因“東山紅”而走上了致富道路。

2.無私推展柑橘改進(jìn)品種

在洪增米看來，栽種控造手藝的研造與立異只是根底性的組織工做，更重要的是控造手藝與品種的推展。因為那是與更多消費者分享的有效路子，也是惠及廣闊貧苦戶的重要辦法，更是研造人員的價值所在。

早在1994年，洪增米就在東山縣曉塘鄉(xiāng)成立了采穗圃培訓(xùn)基地，培訓(xùn)基地占地400畝，推出了別府、東興、無人曉得火等優(yōu)良柑橘品種20余種。因其品種卓越、性狀不變，培訓(xùn)基地被嘉興市國度 *** 確定為柑橘果苗定點培育提拔培訓(xùn)基地，影響涉及寧波市新溪洲四川、廣東、廣西、湖南、江西等省。別府（東山紅）、無人曉得火（星毛）等品種，就在阿誰期間得到了優(yōu)良的推展，部門穗苗枝條售價到達(dá)每斤300元還求過于供。1998年，洪增米也因而獲得了嘉興市柑橘人工嚴(yán)重奉獻(xiàn)一等獎的殊榮，他感應(yīng)了被貧苦戶需要覺得，并體味到本身的價值。

爾后洪增米更投身于柑橘改進(jìn)品種的人工選育，并在全省推展。此中別府（東山紅）在全省間接推展20000畝，引起全省普遍存眷。無人曉得火（星毛)由中柑所從他那里人工然后推向全省?！凹t美艷”則搞比照測試，從東山選出后在全省推展十萬畝，洪增米在改進(jìn)品種推展方面做出了較大的嚴(yán)重奉獻(xiàn)。

3.鐘愛“紅美艷”培育提拔

2001年，洪增米在一次柑橘控造手藝研討會上接觸到韓國石川縣28號。他為那咸香的色澤所驚訝，但傳聞阿誰品種存在難掉果、果樹難枯死等問題。他決心霸占難題，在石川縣28號當(dāng)?shù)鼗霓k法上潛心科學(xué)研究。

其時身為鄉(xiāng)鎮(zhèn)霍莊的洪增米搞改進(jìn)品種科學(xué)研究天然會碰到許多困難，好比組織工做忙碌無法出沒無常、資金不敷經(jīng)不起失敗，但他堅信只要品量卓越必然會遭到貧苦戶和市場的強(qiáng)烈熱鬧歡送，阿誰改進(jìn)品種必需要對峙科學(xué)研究勝利。為此他老是在晚間、早間的課余時間進(jìn)入培育提拔培訓(xùn)基地，顛末多年的察看、測試、自學(xué)、交換，摸清了該品種的生物學(xué)特征，總結(jié)了培育提拔技巧，末于獲得了當(dāng)?shù)鼗膭倮?009年，石川縣28號在東山栽種根本不變，并與原品種石川縣28號比擬，色澤色澤等均有了諸多的改良。許多嘗過阿誰品種柑橘的客戶對其鐘愛有加，大有推展價值。寧波市柑橘科學(xué)研究所徐建國所長欣然給他取了一個艷麗的名字——紅美艷。從此，“紅美艷”柑橘紅遍了大江南北，遠(yuǎn)銷北京、上海、廣州、深圳等一線城市，成為生果中的新貴而聲名遠(yuǎn)揚。

4.創(chuàng)建品牌林業(yè)培訓(xùn)基地

林業(yè)栽種因規(guī)模較小、分離運營，所以林業(yè)品牌化建立不斷是塊短板。洪增米深感成立財產(chǎn)尺度、實行品牌運營的重要性。既具控造手藝優(yōu)勢又具運營思維的他，2013年成立了東山葆元林業(yè)開展有限公司，注冊“穆園果園”品牌，努力于“紅美艷”柑橘科研與消費。目前，該公司擁有柑橘“紅美艷”栽種培訓(xùn)基地200畝，培訓(xùn)基地也成為廣闊栽種戶交換“紅美艷”控造手藝尺度、自學(xué)品牌化辦理的重要陣地。本年4月，洪增米也名譽入選“村落復(fù)興千人方案”新農(nóng)夫研修班第4期，成為一名“新農(nóng)夫”的代表。

運營推展形式與效果

1.結(jié)合運營

洪增米認(rèn)為，一個好的農(nóng)產(chǎn)物品種，若是僅僅依靠本身一家公司單打獨斗，必定是形不成天氣的，只要發(fā)動更多的人參加到栽種步隊中來，才氣構(gòu)成一個龐大的市場。

洪增米采納了“栽種+營銷”兩條腿走路的法子，勝利摸索結(jié)合運營的形式。在栽種方面，實行“公司+培訓(xùn)基地+貧苦戶”的形式，標(biāo)準(zhǔn)栽種控造手藝，同一產(chǎn)物尺度，從泉源上管控，做出好產(chǎn)物，打造好品牌。在營銷方面，實行“線上+線下”的形式， *** 網(wǎng)開設(shè)“穆園果園”線上曲銷店，線下由實體店、批發(fā)商構(gòu)成，靠不變的品量和優(yōu)良的客戶關(guān)系，構(gòu)成了一條條通順的銷售渠道。恰是因為采納了那些辦法，洪增米辦理下的“紅美艷”成為了市場的搶手貨。據(jù)介紹，該公司每年近50萬公斤的紅美艷，老是被老客戶們早就預(yù)訂一空。此中北京的銷量占60%，都是客戶品味該公司的“紅美艷”之后而主動上門訂購的。

2.區(qū)域效應(yīng)

2008年紅美艷大棚栽種勝利后，洪增米就起頭鼎力推展阿誰優(yōu)良品種。他倡議成立東山縣柑橘財產(chǎn)聯(lián)盟，在縣農(nóng)林部分的鼎力撐持下，財產(chǎn)聯(lián)盟成立，洪增米也被推舉為理事。聯(lián)盟吸引縣內(nèi)柑橘栽種貧苦戶200余家，成為推展改進(jìn)品種栽種、新控造手藝交換的重要平臺。兩年之后，紅美艷栽種效益出來，貧苦戶畝均收益接近10萬元，因而遭到縣內(nèi)栽種貧苦戶的逃捧。

如今東山縣“紅美艷”栽種已構(gòu)成規(guī)模效應(yīng)，全縣栽種15000畝，本年將有8000畝投產(chǎn)，產(chǎn)量將達(dá)1800萬公斤，產(chǎn)值將達(dá)四億元，近2000余戶貧苦戶受益。紅美艷不只成為東山貧苦戶的致富樹，也使東山成為全省出名的柑橘栽種縣。

3.對外輻射

洪增米成為栽種推展“紅美艷”的首席專家，省外也不竭有栽種戶通過德律風(fēng)、微信來征詢，以至有很多處所還組織栽種戶上門考察。目前光是福建安然平靜縣就組織了20多批次栽種戶前來考察，洪增米老是熱情接待，并毫無保留地教授栽種控造手藝。

福建省福安市、福鼎市因栽種戶較多，本地林業(yè)部分組織培訓(xùn)，邀請洪增米前往講課。他二話不說，驅(qū)車十余個小時，送教上門，并隨貧苦戶深切橋頭現(xiàn)場處理問題，教授理論經(jīng)歷，本地農(nóng)人對他那種毫無保留的推展均是嘖嘖稱贊。目前，福建省經(jīng)洪增米推展栽種的“紅美艷”已達(dá)5000畝，“紅美艷”也成為本地貧苦戶的致富果。

曾經(jīng)的困難與處理辦法

1.柑橘病菌頻發(fā)

在培育提拔過程中，“紅美艷”持續(xù)成果兩三年后，柑橘樹大多黃化枯萎。起頭的幾年時間里，良多栽種培訓(xùn)基地高接此苗之后，會有一半多的柑橘樹染病枯死。洪增米經(jīng)認(rèn)真測試，發(fā)現(xiàn)此中原因是阿誰品種出格嬌貴，難傳染病菌。針對阿誰問題，他歷經(jīng)數(shù)年測試了十余種殺菌藥。經(jīng)頻頻測試，他末于找到了對于“紅美艷”黃枯病的靈丹妙藥，如今他做到只要用一種藥，就能夠藥到病除了。定塘鎮(zhèn)某位貧苦戶，因柑橘樹枯黃，經(jīng)銷商配給他五種藥劑，那費錢就不消說了，成果藥劑噴灑以后情況還愈加嚴(yán)峻。洪增米傳聞那過后，主動驅(qū)車40公里上門查看病情，只保舉了一種藥，便控造了病情。洪增米因控造手藝過硬、無私推展，被許多貧苦戶視為傳經(jīng)送寶的貼心人，貧苦戶們都感謝地稱他為“柑橘的庇護(hù)神”。

“紅美艷”還有一個問題，曾一度使洪增米非?？鄲?，就是成熟期即將到來之時難掉果，尤其是持續(xù)下雨之后，掉果率一度高達(dá)30%以上。經(jīng)細(xì)心察看后，他發(fā)現(xiàn)次要原因是果蒂部位開裂，病菌隨下雨的雨水進(jìn)入果肉而產(chǎn)生阿誰問題。他決定改動噴藥體例，鄙人雨前噴藥殺菌，如許能有效避免病菌隨雨水進(jìn)入果內(nèi)。此舉公然奏效。后來他又從葡萄避雨栽種得到啟發(fā)，2005年他起頭大棚栽種“紅美艷”，因受雨水的影響小，掉果問題根本得到了控造。

2.果實個頭偏小

面臨號稱世界上更好吃的柑橘“紅美艷”，曾經(jīng)也存在果形偏小問題，與“紅美艷”的美稱總也有些不相等。

洪增米決心不只要讓它好吃，更要讓它都雅。為領(lǐng)會決紅美艷果型問題，洪增米在加強(qiáng)土壤肥力上動足了腦筋。他用茶籽餅與羊糞攪拌在一路給“紅美艷”施肥，兩種有機(jī)肥配合發(fā)力，不只使果實長大，更增加了果實的糖度。如今該公司的果子遍及達(dá)7公分以上，糖度達(dá)15度以上。為了使“紅美艷”增加橘皮亮度，他又接納在柑橘樹下鋪設(shè)反光膜的做法，并通過疏枝摘葉，使光照更充實。如許“紅美艷”掛在樹上就一顆顆亮閃閃金燦燦的，看著實在 *** 。

3.市場傳言流行

名高引謗，“紅美艷”成為網(wǎng)紅生果之后，坊間很多人傳言“紅美艷”過度施藥，無法平安食用。

針對阿誰問題，洪增米就以事實說話。他以創(chuàng)建嘉興市綠色食物消費培訓(xùn)基地為契機(jī)，規(guī)定了嚴(yán)酷的施藥尺度，次要是采納防蟲燈、殺蟲網(wǎng)等物理殺蟲控造手藝，以及培育提拔捕食螨的生物殺蟲控造手藝，非接納農(nóng)藥不成的情況下，就選用進(jìn)口綠色藥品，更大程度削減農(nóng)藥殘留。據(jù)嘉興市綠色食物辦公室暗示，通過每周一箱隨機(jī)采購該培訓(xùn)基地“紅美艷”暗訪檢測后，該公司的“紅美艷”農(nóng)藥殘留檢測全數(shù)合格，消費者絕對能夠安心食用。

下步開展思緒

1.抱團(tuán)開發(fā)

跟著“紅美艷”在東山栽種面積不竭擴(kuò)大，洪增米正積極建議成立東山縣紅美艷結(jié)合社，以同一尺度、同一品牌、同一營銷等“三同一”的形式，配合開發(fā)科學(xué)研究、擴(kuò)大市場，使“紅美艷”的品量更不變，有效降低貧苦戶運營風(fēng)險。

2.擴(kuò)大影響

目前，“紅美艷”在東山縣內(nèi)以及品味過的客戶群中具有較高的出名度。為了擴(kuò)大它的影響，洪增米籌辦接納“名果+名人”的形式停止宣傳推展，已經(jīng)和 *** 出名主持人金龜子達(dá)成合做協(xié)議，創(chuàng)建金龜子娃娃品牌，將“紅美艷”推向全省的消費者，讓全省更多的人品味到“紅美艷”的甘旨。

3.多渠道銷售

東山葆元林業(yè)開展有限公司營業(yè)不竭擴(kuò)大，吸引了大量貧苦戶加盟，僅僅依靠老客戶和老渠道銷售勢必呈現(xiàn)瓶頸造約。洪增米方案擴(kuò)大銷售渠道，將與 *** 網(wǎng)再次深度合做，進(jìn)入 *** 寧波館，并在線下將“紅美艷”推向?qū)嶓w超市，使那一豪華的柑橘走進(jìn)更多的尋常蒼生家。

新農(nóng)夫自我點評

洪增米，那位專注柑橘栽種與辦理的行業(yè)領(lǐng)軍人物，說起本身培育提拔柑橘的感受，他老是低調(diào)地說：我一輩子都與栽種柑橘打交道，能培育提拔出好吃都雅又平安的“紅美艷”，也努力于控造手藝與品種推展，讓更多的貧苦戶受益，那是我的職責(zé)所在，也是我更高興的事。

（質(zhì)料供給：林迅、洪增米）

-本文內(nèi)容節(jié)選自

2019年出書的《村落復(fù)興戰(zhàn)略布景下新農(nóng)夫開展科學(xué)研究》，中國林業(yè)出書社