銅仁柑橘種植技術視頻教學_各省別稱和雅稱

銅仁柑橘種植手藝視頻教學，各省別稱和雅稱？

黑龍江——北大倉、黑地盤、冰雪之鄉(xiāng)

吉林——白山黑土

遼寧——遼沈大地

北京——京畿重地、祖國心臟、天子腳下、京華大地

天津——渤海明珠、津沽大地、天子渡口

河北——燕趙大地、畿輔之地

山西——三晉大地

內蒙古——草原大漠

上?！獤|方明珠、淞滬大地

江蘇——三吳大地

浙江——之江大地、錢江大地、江南水鄉(xiāng)

安徽——江淮大地

江西——贛鄱大地

福建——八閩大地

山東——齊魯大地

河南——中州大地、中原大地

湖北——荊楚大地、千湖之省

湖南——瀟湘大地、三湘大地、湘楚大地、三湘四水、芙蓉之國

廣東——南粵大地、嶺南大地

廣西——八桂大地、壯鄉(xiāng)大地

海南——南海明珠、海角天涯

重慶——巴渝大地、山城霧都、巴山霧都

四川——巴蜀大地、巴山蜀水、天府之國

貴州——天然盆景、公園省、苗嶺侗鄉(xiāng)

云南——彩云之南、動物王國

*** ——世界屋脊、雪域高原

陜西——三秦大地、秦漢故鄉(xiāng)

甘肅——隴右大地、隴原大地、河西走廊、、隴原絲路、絲綢故道

青海——江河之源、中華水塔、世界屋檐

寧夏——塞上江南

新疆——天山南北、昆侖大地

*** ——寶島

香港——東方之珠、購物天堂

澳門——東方蒙地卡羅

天津：津門

石家莊：燕晉咽喉

張家口：京師門戶 塞上皮都

保定：北京南大門

滄州：武術之鄉(xiāng)

衡水：水陸船埠

辛集：曲隸一集

晉州：河北棉鄉(xiāng) 冀中寶地

遵化：三山兩川

豐南：潤澤豐美

遷安：鐵遷安 北遷南宣

涿州：全國之一州

泊頭：梨棗之鄉(xiāng) 中國鴨梨之一鄉(xiāng)

霸州：冀中金三角

太原：煤鐵之鄉(xiāng)

大同：煤城 煤海

晉城：黑色寶庫

介休：三賢故鄉(xiāng)

臨汾：膏脂之地 棉麥之鄉(xiāng) 黃土高原花果城

霍州：中州重鎮(zhèn) 河東屏障

運城：三藩城市

河津：古耿王都

呼和浩特：青色之城

包頭：鹿城 草原鋼城

烏海：塞外煤都

臨河：塞上糧倉

錫林浩特：高原之城

二連浩特：幻景之城 祖國北大門 恐龍之鄉(xiāng)

通遼：富饒的地盤

霍林郭勒：美食之河 草原煤城

烏蘭浩特：紅色的城市

滿洲里：歐亞 *** 橋

牙克石：被沖毀的河岸

扎蘭屯：塞外蘇杭 內蒙小杭州

大連：足球城

本溪：煤鐵之城

丹東：紅色東方之城

營口：東方商業(yè)良港

瓦房店：蘋果之鄉(xiāng) 軸承之鄉(xiāng) 金剛石基地

海城：蘋果之鄉(xiāng)

白山：立體資本寶庫

榆樹：大豆之鄉(xiāng) 東北糧倉

舒蘭：果實之城

梅河口：立體寶庫 魚米之鄉(xiāng)

洮南：千年古城 百年府縣

大安：魚米之鄉(xiāng) 駿馬之鄉(xiāng)

延吉：歌舞之鄉(xiāng) 北國足球之鄉(xiāng)

圖們：萬水之源

敦化：千年古都百年縣

琿春：雞鳴聞三國 犬吠驚三疆

和龍：兩山夾一江

哈爾濱：冰城

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齊齊哈爾：鶴城 天然牧場

大慶：石油城

伊春：林都 紅松故土

牡丹江：小江南 衛(wèi)生城

富錦：江邊崗地 魚米之鄉(xiāng)

同江：老屋

穆棱：百里金川

安達：奶牛之鄉(xiāng)

東港：魚米之鄉(xiāng)

燈塔：北國魚米之鄉(xiāng)

上海： ***

南京：石頭城 金陵

西安--古城 唐城 漢城

重慶——山城洞天世界

*** —— ***

南昌----英雄城

杭州--杭城

寧波--甬城

溫州--鹿城

紹興--越城

嘉興--秀城

湖州--湖城

金華--婺城

衢州--柯城

麗水--蓮城

舟山--島城

濟南--泉城

大慶/東營--油城

南京--石城

常州--龍城

徐州--彭城

潮州--鳳城

上海--申城

成都--蓉城

平頂山--鷹城

蚌埠--珠城

福州--榕城

廣州--羊城

深圳--鵬城

東莞--莞城

哈爾濱--冰城

長春--春城

吉林市--江城

樟城--南昌

十堰--車城

青島—島城

煙臺—港城

重慶--山城

武漢--江城

長沙-星城

湘潭-蓮城

洛陽-花城

鄭州-綠城

安慶--宜城

太原--龍城

柳州--龍城

南昌--洪城

南寧 ——邕城

西安--古城 唐城 漢城

常德---柳城

北京--首都

鞍山-鋼都

自貢-鹽都

撫順-煤都

重慶-霧都

景德鎮(zhèn)--瓷都

徐州：彭城

連云港：淮口巨鎮(zhèn)、東南名郡、歐亞 *** 橋頭堡

揚州：蕪城

常州：中吳要輔

無錫：小上海

蘇州：姑蘇城、上有天堂，下有蘇杭

泰州：漢唐古郡、淮海名區(qū)

儀征：風物淮南之一洲

興化：水鄉(xiāng)、鍋底洼

靖江：蘇北小江南

丹陽：江南文物之邦

句容：南京東南門戶

江陰：延陵古邑、春申舊封

宜興：中國陶都、洞天世界

常熟：水鄉(xiāng)

昆山：鹿城

杭州：上有天堂，下有蘇杭、武林、絲綢之府

溫州：鹿城

紹興：蠡城

嘉興：絲綢之府、水鄉(xiāng)澤國、魚米之鄉(xiāng)

湖州：絲綢之府、魚米之鄉(xiāng)

衢州：柯城

舟山：千島之城、祖國漁都

富陽：魚米之鄉(xiāng)、文化之邦

余杭：絲綢之府、魚米之鄉(xiāng)、花果之地、文物之邦

慈溪：浙江棉庫糧倉

嵊州：越劇故土

海寧：皮具之都、潮城

平湖：金平湖

東陽：百工之鄉(xiāng)、人才市

義烏：小商品城、糖鄉(xiāng)

永康：五金城

山河：東南鎖鑰、入閩咽喉

合肥：淮右襟喉、江南齒唇，江南之首，中原之喉

淮北：淮北煤城

蕪湖：鳩江

馬鞍山：江南鋼城

銅陵：江南銅都

蚌埠：珠城

黃山：徽州（長白自加）

滁州：皖東門戶

桐城：七省通衢

福州：溫泉城、花果魚米之鄉(xiāng)、三山、榕城

廈門：鷺島、鷺江

莆田：荔城、田徑之鄉(xiāng)、僑鄉(xiāng)、戲曲之鄉(xiāng)、鞋城

泉州：鯉城、刺桐城

漳州：薌城、花果之鄉(xiāng)、華僑之鄉(xiāng)、水仙花之鄉(xiāng)

南平：理學之邦、綠色寶庫

龍巖：金山銀水

福清：玉融

永安：燕江、燕城

石獅：閩南明珠、服拆城

晉江：僑鄉(xiāng)、海濱鄒魯

邵武：鐵城、武夷山下一明珠

建甌：金甌寶地、綠色金庫

建陽：潭城之城、潭陽

漳平：金山銀水綠寶

福安：韓城

武夷山：世界生物之窗

南昌：灌嬰城、灌城、英雄城

景德鎮(zhèn)：瓷都

萍鄉(xiāng)：江南煤城

九江：潯陽、九省通衢、江州

上饒：豫章之一門戶

德興：百里林區(qū)、綠色寶庫

宜春：湖贛孔道、吳楚咽喉

豐城：劍邑、煤海糧倉金豐城

樟樹：藥都、酒鄉(xiāng)、鹽化城

撫州：才子之鄉(xiāng)

瑞金：紅色首都

濟南：泉城、一城山川半城湖

青島：島城

濰坊：風箏城

煙臺：葡萄酒城

威海：海上花園城

日照：歐亞 *** （又一）橋頭堡

德州：九達天衢、神京門戶

臨沂：齊魯之襟喉

壽光：蔬菜之鄉(xiāng)、鹽都

萊陽：梨鄉(xiāng)

萊州：膠東糧倉

蓬萊：人世仙景

招遠：金城天府、銀絲之鄉(xiāng)

曲阜：孔子之鄉(xiāng)、禮節(jié)之邦

文登：天福勝地

乳山：金嶺銀灘

樂陵：棗鄉(xiāng)

濱州：渤海明珠

荷澤：書畫之鄉(xiāng)、武術之鄉(xiāng)、戲曲之鄉(xiāng)、牡丹城

聊城：鳳凰城、江北城市

六安：皋城

鄭州：鐵路心臟、九州腹地、十省通衢、二七名城

開封：七朝古都

洛陽：九朝古都、牡丹城

安陽：豫北門戶

許昌：煙城

南陽：帝鄉(xiāng)鞏義：東都鎖鑰、河南之一縣

滎陽：東京襟帶、三秦咽喉

登封：文物之鄉(xiāng)

禹州：全國名都

靈寶：金城、果鄉(xiāng)

駐馬店：交通要塞、豫南重鎮(zhèn)

武漢：九省通衢、火爐

黃石：十里鋼城，百里礦山

十堰：汽車城

宜昌：三峽門戶、川鄂咽喉

荊州：三楚名鎮(zhèn)

襄樊：四省通衢

荊門：荊楚門戶

隨州：湖北糧倉、漢襄咽喉、荊豫沖要、鄂北重鎮(zhèn)

仙桃：江漢明珠、鄂中寶地

天門：三鄉(xiāng)寶地

丹江口：江漢明珠

當陽：魚米之鄉(xiāng)

石首：魚米之鄉(xiāng)

老河口：漢水明珠

棗陽：帝鄉(xiāng)

宜城：八省通衢

咸寧：木樨之鄉(xiāng)、楠竹之鄉(xiāng)、茶葉之鄉(xiāng)、

赤壁：竹鄉(xiāng)、茶鄉(xiāng)、麻鄉(xiāng)、魚米之鄉(xiāng)、千年古縣，楚天新市

武穴：鄂東門戶

衡陽：湖南門戶

益陽：竹城

郴州：湘南勝地、湖南明珠

懷化：油茶之鄉(xiāng)

瀏陽；花炮之鄉(xiāng)

醴陵：瓷城、湘東門戶

湘鄉(xiāng)：龍城

常寧：油茶之鄉(xiāng)、有色金屬之鄉(xiāng)

臨湘：湘北門戶

津市：九澧門戶、湘北明珠

沅江：魚米之鄉(xiāng)、水鄉(xiāng)橘城

資興：江南煤田

冷水江：世界銻都

洪江：小南京

信陽：淮河之一城、楚頭豫尾

威遠：婆城

安國：藥都

太原：龍城、霸府、中原北門、四塞之地

吉林：江城 北國江城

邯鄲：冀南明珠 中原糧倉

撫順：昔日煤都

大同：煤都

西安：十三朝故都 帝王之州

漢中：天漢 西北小江南

廣元：女皇故鄉(xiāng)

廣州：羊城

深圳：鵬城

珠海：百島之城

汕頭：酡島、華南沖要、粵東門戶、僑鄉(xiāng)

韶關：綠色寶庫、有色金屬之鄉(xiāng)

茂名：南方油城（過去）

惠州：鵝城

樂昌：廣東北大門

南雄：恐龍之鄉(xiāng)、黃煙之鄉(xiāng)、**之鄉(xiāng)

南寧：綠色城市、花園城市

柳州：龍城、桂中商埠

桂林：山川甲全國

梧州：水上門戶

貴港：糖城、荷城

憑祥：祖國南大門

玉林：嶺南城市、自行車之鄉(xiāng)

北流：荔枝之鄉(xiāng)、陶瓷之鄉(xiāng)、水泥之鄉(xiāng)、泥水（建筑業(yè)）之鄉(xiāng)

百色：鵝城、鳳凰城

瓊山：瓊州之一縣

文昌：文化之鄉(xiāng)、椰子之鄉(xiāng)、排球之鄉(xiāng)

化州：橘鄉(xiāng)

成都：錦城、芙蓉城

自貢：鹽都、恐龍之鄉(xiāng)

攀枝花：富甲全國聚寶盆、釩鈦之都

瀘州：酒城

綿陽：劍門鎖鑰、蜀道咽喉

內江；甜城

遂寧：東川巨邑、川中重鎮(zhèn)、小成都、紡織城

南充：絲綢之鄉(xiāng)、川北重鎮(zhèn)

宜賓：萬里長江之一城、名酒之都、戎城

彭州：蜀中膏脂、天府金盆

邛崍：天府南來之一州

廣漢：川西明珠

江油：水泥之鄉(xiāng)

簡陽：天府雄州

閬中：山河奇秀聞全國

萬源：秦川鎖鑰

雅安：雨城、川藏門戶、民族走廊

西昌：衛(wèi)星城、月城

重慶：山城、霧都

萬州：江城

江津：柑橘之鄉(xiāng)、瀑布之鄉(xiāng)

涪陵：榨菜之鄉(xiāng)

貴陽：第二春城

六盤水：西南煤海

畢節(jié)：川滇黔沖要

遵義：酒鄉(xiāng)

赤水：楠竹之鄉(xiāng)

銅仁：黔東重鎮(zhèn)、黔東門戶

安順：黔之腹，滇之喉

清鎮(zhèn)：珠聯壁合之地

福泉：磷海

昆明：春城、花之都、天然花園

平和平靜：連然金方，螳川寶地

昭通：小昆明、果城

曲靖：麒麟城、滇東重鎮(zhèn)

玉溪：云煙之鄉(xiāng)、花燈之鄉(xiāng)

大理：東方瑞士、文獻名邦

楚雄：省會屏障

個舊：錫都

開遠：滇南重鎮(zhèn)、天然溫室

*** ：日光城

凱里：苗家谷倉

宜賓：萬里長江之一城、名酒之都、戎城

瀘州：酒城

自貢：鹽都、恐龍之鄉(xiāng)

綿陽：劍門鎖鑰、蜀道咽喉

無錫：小上海

安陽：豫北門戶（本身加一個，商朝之都）

十堰：汽車城

襄樊：四省通衢

咸寧：木樨之鄉(xiāng)、楠竹之鄉(xiāng)、茶葉之鄉(xiāng)、

武漢：九省通衢、火爐

香港：東方之珠

澳門：賭城

南昌：英雄城

撫州：才子之鄉(xiāng)

中國稱得上古都的城市有哪些？

中國有四大古都

西安、南京、洛陽和北京并稱為中國四大古都。

西安古稱長安，位于黃河流域關中平原中部秦嶺北麓，地跨渭河南北兩岸，東有函谷關，西有大散關，南有武關。南京古稱金陵，襟江河，依山傍水，鐘山龍蟠，石頭虎踞，山水秀美，奇跡浩瀚。洛陽古稱洛邑，地處中原，山水縱橫，西依秦嶺，出函谷是關中秦川，東臨嵩岳，北靠太行且有黃河之險。北京古稱燕都，地處華北平原西北邊沿與太行山脈燕山山脈的交接部位。

1.北京

北京是一座特殊的城市，因為相對其他城市而言，人們對北京更有一種“城”的概念認同。從3000年前的幽燕之城，到百年前的皇家都

城，再到現代的富貴大城，若問千百年來北京

那個“城”字有多重要？它既重要到能擺布一個國度的興衰起伏，又能無時無刻地影響人們的生活。你能夠說，一部中國開展史，始末并行著一部北京建城史。

2.西安

世界汗青名城，華夏精神故土—西安。

西安，中國四大古都之一，是中國汗青上定都時間最多、定都朝代最多、影響力更大的國都，是中華民族的搖籃、中華文明的發(fā)源地、中華文化的代表，有著“天然汗青博物館”的佳譽。西安，在《史記》中被譽為“金城千里，天府之國”，是中華民族的發(fā)源之地，由周文王營建，建成于公元前12世紀，先后有21個王朝和政權定都于此，是13朝古都，中國汗青上的四個最昌盛的朝代周、秦、漢、唐均定都西安。其標記性建筑：大雁塔、鐘樓、鼓樓、明城墻、大明宮、大唐芙蓉園、小雁塔等。

3.南京

南京為中國古都，其位置乃在一美善之地域。其地有高山，有深水，有平原?！敖霞邀惖?

金陵帝王州”，有著6000多年文明史和 *** 0多年建城史的南京，與西安、洛陽、北京并稱為"中國四大古都”。自公元229年東吳孫權遷都南京以來，汗青上先后有10個朝代在此定都，故有"十朝城市"之稱。

4.洛陽

洛陽是華夏文明和中華民族的次要發(fā)源地，中國四大古都之一，中國古代四大創(chuàng)造中的指南針、造紙術、印刷術均降生于此，道學發(fā)源于此儒學昌隆于此佛學首傳于此理學光大于此，自古就有“全國之中“十省通衢"之譽。洛陽是我國定都最早、歷時最長、朝代最多的國都，后有105位帝王在此定鼎九州。

貴州的翅梨是什么？

寫錯了吧，是刺梨。

刺梨次要是散布在我國的 *** 帶的地域，貴州山區(qū)也是很常見的。 刺梨不是梨，比梨小多了，外形有些像，成熟了顏色是金黃的，果實上有刺，所以叫刺梨吧。我們小時候經常去山上采摘來吃，酸甜酸甜的，也能夠曬成刺梨干保留起來。

刺梨營養(yǎng)價值和藥用價值極高，其果肉中維生素C的含量十分高，大約每100克果肉中含維生素C2054-2725毫克，比蘋果、通俗的梨高500倍，與柑橘比擬高一百倍，獼猴桃高9倍。

它還富含維生素B1、B2、E、K1等16種微量元素，與酸棗比擬高五十倍擺布，與銀杏葉比擬總黃酮含量高2.4倍。

刺梨還被譽為“長命防 *** ”的綠色珍果，其成分中有 *** 物量成分，并且還包羅SOD抗衰老物量。刺梨還有促進食物的消化，削減不用化、腹部飽脹的情況。除此之外它還有滋補腎臟的感化。因而常常被譽為“壽果”，所以刺梨的研究與開發(fā) *** 縱近年來已遭到國表里的重視，日本、美國尤其重視那一頗有開發(fā)價值的野生果樹。刺梨的成效和前景十分好，它應該遭到我們的庇護和重視。

哪些湘西美食讓你念念不忘？

湘西是塊奇異的處所，人們熱情好客，喜歡“折騰”美食，一條魚、一塊肉、一只雞蛋、一個辣椒，都能做出十幾道菜品來，且營養(yǎng)上佳，色香味俱全！甘旨奇特的臘肉、香辣可口的辣椒、清爽安康的葛粉，湘西美食多多，我來打call。

娃娃魚宴

張家界大鯢：也就是娃娃魚

傳統(tǒng)的服法是：先將鮮魚去掉溜滑的沾液，再開腸破肚，取出雜量，然后切成小塊，洗凈，再用動物油翻炒，加湯，放入姜片、蔥把、食鹽、醬油等佐料，那種服法叫“小炒黃燜”。再一種服法是用砂鍋清燉，放入佐料。兩種服法都好，都很鮮美，營養(yǎng)也十分豐碩。娃娃魚是國度二級庇護動物，固然是美食，但制止亂捕亂殺。武陵源有少量人工喂養(yǎng)的應市。

臘肉：湘西臘肉

張家界的臘肉有多好吃，只要吃過的人才有發(fā)言權。我有個同事是張家界的，每年過年帶過來的臘肉，都是省著吃的。因為太好吃了， 一頓煮了怕我們全吃了，哈哈

椪柑

葛根粉

巖耳

豬血稀飯、菊花心和金香柚

湘西山多野菜十分的豐碩，

野蕨菜：亦稱"烏糯"，別名龍頭菜，蕨菜吃起來，不只鮮嫩滑爽，并且營養(yǎng)價值很高，含有多種維生素和礦物量

金針菜：金針花為百合科萱草屬的多年生宿根草本動物。別號萱草、忘憂草、黃花菜。干成品稱金針菜。

香椿：香椿是一種落葉喬木，高可達30米以上。屬于見楝科、香椿屬。我們平常吃的香椿，是其幼芽和嫩葉。

龍筋菜：南方一種干菜，泡水后可炒肉。高纖維食物，利尿

三下鍋

現在張家界小吃三下鍋不再是臘肉、豆腐、蘿卜一鍋煮，多為肥腸、豬肚、牛肚、羊肚、豬蹄或豬頭肉等選此中二、三樣或多樣顛末當地的土廚師特殊加工成一鍋煮。三下鍋的服法也分干鍋與湯鍋之分，干鍋無湯，麻辣味重，不克不及吃辣的人更好別吃為好。此菜雖好吃，但在本地的酒店里面一般是見不到那道菜的，只要在本地人收支的一些小餐館里才有吃的。

砂鍋燉狗肉

團馓與炒米

泥鰍鉆豆腐

芭茅溪黑山羊

土家糍粑

和渣

將用水浸泡過的黃豆用磨子磨碎，摻入切細的青菜葉，然后用溫火煮熟即可。此樣菜雖做法簡單，但營養(yǎng)價值極高且味鮮美，為本地人常用的一道菜。

熏造香腸

醋蘿卜：夫妻蘿卜鮮嫩香滑，入嘴甘旨滲入！來一片酸酸甜甜多滋味的蘿卜塊，實是人生一大享受。在張家界市區(qū)，好吃的良多，價格又很廉價。若是你的肚子在景區(qū)飽受委屈，在那里能夠完全鋪開了！夫妻蘿卜在張家界能夠說是家喻戶曉！品種也挺多：酸、甜蘿卜、蘿卜皮、藕片、黃瓜、萵筍、魔芋、海帶、涼皮、涼粉、魚腥草、海白菜、蕨菜等。

八月瓜

臘肉燉黃鱔

臘豬頭

臘血豆腐

燉臘豬蹄

大松菌

土家十大碗

彌猴桃

臘野味

湘西實心是一個斑斕的處所，還有美食豐碩的處所，各人還有什么特產美食保舉的，來彌補一下！

銅仁市區(qū)有什么好吃的？

黃豆沙面糖糍粑

傳統(tǒng)食物。銅仁糍粑，自古象征節(jié)慶喜日，亦有“年粑”、“壽粑”、“拋梁粑”之稱，其用處一是逢年過節(jié)贈親朋，有“賀年賀年，糍粑上前”風俗，二是招待客人，三是農村建房上梁時刻用，謂之“拋梁粑”有慶祝不祥之意。 銅仁糍粑，除原料選擇、造做工藝講究外，常用優(yōu)良黃豆，經炒香后與白糖同時研磨成細粉做調料，其味軟綿糯而不粘牙，馨香溫馨可口。

綿菜粑

處所節(jié)日食物，相傳有上百年汗青。最后始于中秋、重陽兩個節(jié)日食用，有喜慶豐收之意，后逢年過節(jié)亦有食用習慣。其次要原料為糯米、粘米、白蒿，顛末浸泡、混合、濾干、磨粉、篩細、打芡、 *** 、蒸熟而成，也可按照需要包入各類餡子。銅仁綿菜粑具有軟綿和柔糯，苦澀爽口等奇特風味。

脆潲鍋粑粉

傳統(tǒng)食物，其正宗造做乃以優(yōu)良綠豆、大米為原料，經浸泡、磨漿、沿鍋燙熟，粉表呈黃色、內起蜂窩，清香 *** ，其佐料脆潲、姜蔥、油辣椒乃脆潲鍋粑粉精到之處，食之脆香酥爽。

糖麻圓

傳統(tǒng)小吃，如雞蛋大，內空食白、外表色澤紅褐，芝麻裹面，以糯米加少量粘米打粉。其造做辦法，捏成內空外圓狀，放入加有紅糖(或白沙糖)的油鍋里炸造而成。糖麻圓其有色鮮郁香，粘糯適中、味甜不膩、外形美妙等特點，老小咸宜。

糖醋芝麻冰冷粉

銅仁傳統(tǒng)夏時小吃，次要原料有：涼粉籽( 別名 *** 籽)，堿水、石灰水、白(紅)糖、香醋、芝麻等。 將涼粉籽拆入布袋內，置于必然比例的堿水、石灰水和冷水中揉造出漿發(fā)作化學反響而成，呈乳白色晶瑩通明，具有滑刷爽口、清香酸甜、透涼沁脾、解熱行渴等特點，老小喜食。

社飯

銅仁市城鄉(xiāng)“春社日”有吃社飯的傳統(tǒng)風俗。社飯汗青長遠，具有濃重的鄉(xiāng)土頭土腦息。 社飯的次要原料青蒿、鮮嫩野蔥，洗凈切細，擠出苦澀，用茶油入鍋炒熟出鍋，再擠出炒出的苦水。臘肉洗刮清潔，滾水煮熟后切成蠶豆大的顆粒。大米、糯米按6:4的比例， 大米淘洗后入鍋煮半晌，筲箕濾去水分；糯米淘洗后溫水浸泡半小時，筲箕濾去水分。按米總量配15%的臘肉，20%的青蒿，15%的野蔥及適量食鹽，主料、 輔料拌勻后，松懈地入蒸蓋好，蒸熟，即可食用。

馬打滾

出鍋時本是一個個與元宵無異的丸子，當放入那碗苦澀的黃豆粉中滾上一圈后，就成了小孩們捧在手里邊走邊吃的甜點了。

炒灘螺

銅仁山清水秀，質料大部門用的是灘螺（從天然河灘里撈來的螺螄），固然一些處所也有那道菜（田螺），但銅仁的灘螺卻是純天然，做得是更好吃，最夠味。

江口米豆腐

就是豆腐狀物，呈黃綠色，原猜中參加了綠豆之類的。切片或切塊涼拌，既是小吃，也可頂正餐，是銅仁一年四時陌頭巷尾的風行小吃。

鹵盤

銅仁四時都有的小吃，鹵肉、鹵雞、鹵鴨，動物的里里外外、粉條、蔬菜一鍋煮，隨煮隨吃。

鍋貼

平底鍋刷油，任你本身煎、炸、炒造各道菜。圖中展現的是炒米粉和土豆泥。

油粑粑

系以黃豆與粘米浸泡后磨漿，在音符型鐵提子或者鐵瓢中盛漿，中包酸菜、辣椒、豆腐干或者肉末，亦有不包的，在沸油中炸至黃熟，油鄉(xiāng)豆香四溢，酥脆、爽口，老小咸宜，趕集人常用之佐酒，或加湯煮食之。（更好吃粉的時候泡個油粑粑在里面，人世甘旨?。?/p>