做蜜桔怎么做的視頻(做蜜桔怎么做的視頻教學(xué))
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1、盆里倒入清水,撒入少許鹽,浸泡金桔10分鐘,清洗清潔后晾干、粗鹽;
2、把桔子用清水煮過(guò),水稍沸騰,桔子變得豐滿(mǎn)亮光就能夠,不要把桔子煮爛;(那個(gè)步調(diào)能夠省略)
3、用小籃子拆起桔子,瀝干水,風(fēng)干一天;(若是省略第二步,那就需要多晾曬幾天至皮起皺方可)
4、把粗鹽用姜片略炒,備用;(不消姜片炒造也能夠,換它種質(zhì)料一路炒造也能夠)
5、把桔子鋪滿(mǎn)罐底,撒一層鹽,鋪一層桔子,再撒一層鹽,塞滿(mǎn)罐子,蓋上蓋子密封好;
6、兩三天后就可食用,但放置越久越入味。所以建議存放兩三年后再起頭利用效果比力好,能夠每年都造上一小罐。不建議放冰箱,那樣容易增加水汽招致變量,更好放在陰涼枯燥處。
冰糖蜜桔的做法,冰糖蜜桔怎么做好吃,冰糖蜜桔的家常1.籌辦冰糖和桔子,
2.將桔子去皮,分瓣,保留白色的桔絡(luò),
3.奶鍋中加1/3水,大火燒開(kāi),
4.下入冰糖,轉(zhuǎn)小火,
5.煮至冰糖融化,下入桔子瓣,
6.加蓋,小火燉20分鐘,
7.燉好后,放至溫度降至40℃以下時(shí),調(diào)入適量蜂蜜即可。
誰(shuí)告訴我蜜桔的做法?謝謝!水晶蜜桔的做法
菜系及成效:江西菜 甜品/點(diǎn)心 工藝:凍水晶蜜桔的造做質(zhì)料:主料:蜜橘1000克
輔料:瓊脂10克
調(diào)料:白砂糖150克
水晶蜜桔的特色:此菜清冷爽口,甘旨怡人,桔子香味甚濃,色彩通明艷麗。水晶蜜桔的做法: 1. 將500 克桔子(南豐蜜橘)擠成桔子汁,剩下的桔子剝皮,掰成桔瓣;
2. 鍋內(nèi)加水750毫升,將桔子汁、白糖、凍粉(瓊脂)放在一路熬化,用籮濾凈殘?jiān)?/p>
3. 把桔瓣放入方盤(pán)內(nèi)鋪勻,將熬化的湯汁悄悄倒在方盤(pán)中,冷卻后桔瓣鮮黃艷麗,呈水晶狀;
3. 用清水750毫升加白糖熬化,放冰箱內(nèi)冰鎮(zhèn);
4. 將水晶桔子改刀成小方塊,倒入冰鎮(zhèn)過(guò)的糖汁中,即可食用。
水晶蜜桔的造做要訣:1. 熬凍粉時(shí)要勤攪動(dòng),不然糊底,熬化即可,不成多熬;
2. 切塊時(shí),為了美妙,可切成菱形塊。食物相克蜜橘:橘子同螃蟹食,令患軟癰。同獺肉食,令?lèi)盒?。勿與檳榔同食。(
若何造做蜜桔主料
年桔
輔料
白沙糖
便宜蜜桔的做法步調(diào)
1. 講摘下的年桔用清水清洗清潔,再用熱水將皮泡軟
2. 將泡軟的桔捏開(kāi),拿出里面的籽出來(lái),接著放白沙糖攪拌,呆幾分鐘,使糖滲進(jìn)桔子里
3. 最初將桔子放入鍋中煮,加少量水,多點(diǎn)糖,少火燜幾分鐘
4. 最初,等它涼了,甘旨的蜜汁年桔就出來(lái)了!
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